浅谈实验在中学化学教学中的重要性

    江忠远 黎露

    

    

    摘 要：在中学化学教学中，实验是重要的教学内容，也是学生学习化学的重要途径。通过实验操作，不仅有助于激发学生的学习激情，还有助于提高他们的观察能力、动手能力、思维与创新能力以及解决问题的能力。因此，在中学化学教学中，教师要重视实验教学，并充分发挥其作用。

    关键词：化学实验;中学化学教学;实验教学

    中图分类号：G427? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文献标识码：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章编号：2095-624X（2020）20-0063-02

    引 言

    在学习化学的过程中，学生除了要全面掌握课本上的理论知识，还要熟练地掌握实验知识。教师通过演示实验，可以将化学知识更加形象地展现出来，进而让学生更好地吸收所学知识。鉴于此，笔者对实验在化学教学中的作用进行了总结。

    一、有助于提升学生的学习激情

    A.M.曾说：“高兴学来的东西永不会忘。”的确，兴趣是最好的老师，但是对于初三的学生而言，他们刚刚接触化学，对于化学这一学科是怎样学习的、探究的感到无从下手。因此，教师应该及时并适时地对学生进行引导，循循善诱，让他们逐步接触化学、认识化学、了解化学。否则在学业繁重的初三，学生不仅要在知识上进行新的突破，更要规划自己的学习和人生，为升上理想高中做好准备，在这个时候，任何不合理的学习方式都是在他们身上增加一份重担，为了防止学生产生厌学情绪，化学教师可以从实验入手来激发学生的学习兴趣。对于学生而言，课本上的知识远不能激发他们的求知欲，而转换为实践操作就不同了，学生从实验中看到不同的现象，从而引发好奇心。学生通过操作实验，能真正喜欢上化学，这样他们就会有强烈的学习意愿，并会主动地探索未知的世界，进而牢固掌握和运用化学知识[1]。

    教师可以在上课之前通过表演魔术的方法来设置悬念：随机抽取一位同学上台，然后教师拿出一支蜡烛，并让学生检查是否有异，之后让上台的同学对着烛芯吹气，令人惊奇的是蜡烛竟然燃起来了。这个现象完全颠覆了学生的生活常识，因为燃蜡烛只能用火来点燃，而这个实验中蜡烛是用嘴吹燃的，由此，学生的好奇心被充分调动起来了。接下来，教师用多媒体播放民间“鬼火”的片段，再让学生联想二者之间的联系，并鼓励他们提出疑问。

    当学生的讨论热情达到一定程度时，教师开始揭晓答案。在展示之前，教师将融有白磷的二硫化碳溶液滴入烛芯中，由于二硫化碳极易挥发，当学生吹气时就能加速其挥发，挥发完后剩下的在白磷颗粒与空气接触极短的时间里又会发生氧化反应并产生热，到达燃点后白磷就开始自燃，进而将蜡烛的烛芯点燃。在大自然中有一种神秘的现象——“鬼火”即白磷与空气之间进行氧化而引起的自燃[2]。在这个实验的带动下，学生对各种无法解释的自然现象有了更加浓厚的兴趣，从而提高了自己探究这些现象背后真相的兴趣。

    二、有助于提高学生的观察能力

    在操作实验的过程中，任何一个失误都会对整个化学反应产生影响，从而导致实验结果不准确，无法观察到正常现象。因此，开展化学实验时，教师要嘱咐学生注意观察实验现象，尤其是操作反应过程较长的实验时切忌三心二意、走马观花。

    以银镜反应实验为例，其操作步骤为：第一步，在试管中添加1mLAgNO3溶液;第二步，添加少许氨水后，开始振荡直至沉淀刚好完全溶解;第三步，滴加乙醛稀溶液（以3滴为宜）后开始对其加热，进而观察溶液变化。在这个实验中有三个事项需要注意：（1）生成的沉淀一定要控制在刚好溶解为止，这是因为氨水过量会影响试剂之间的反应速度，而银氨溶液中的NH3过多会对Ag+产生影响，降低溶液的氧化效率;（2）在对试管加热的过程中要保持试管稳定，倘若没有做到这一点，就会产生黑色银沉淀，实验结果就不理想;（3）实验过程中用到的试管要确保洁净，否则在实验过程中，会在试管壁上形成银颗粒，导致银层表面不平整，实验也会失败。尽管实验过程非常简单，但很多细节需要学生注意和把握。

    另外，在进行“金属性质”实验的过程中，因为锌片、铁片、铝片与稀硫酸反应时，都会产生细小的气泡，而它们的实验现象差别很小，即使升高温度也没有明显的区别，所以在实验过程中，学生要仔细观察，从而保证实验结果的正确性。

    三、有助于培养学生的动手能力

    教师和学生都非常重视中高考，所以为了能够让学生在短时间内掌握知识，教师在授课过程中讲实驗、画实验、背实验的现象屡见不鲜。这种做法尽管能强制性地将化学知识灌输到学生头脑中，但书本上的知识毕竟是理论，还需要通过实践来验证，正所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”[3]。

    例如，在做验证Fe3+和Fe2+的实验时，教师可以让学生按照课本上的步骤进行实验。

    ①Fe2+的盐溶液与KSCN溶液的反应并无明显现象产生，仍为浅绿色透明溶液，而当Fe3+的盐溶液遇到KSCN溶液时，黄色透明的溶液就会变成红色。

    ②当学生向①步骤Fe2+盐溶液的试管中加入氯水后，可以看到原先无明显现象的溶液变红了。

    ③在这个实验中，还可以在Fe3+盐溶液先加入足量的铁粉，待充分反应后再加入KSCN溶液，可以观察到溶液并无明显现象，直到加入氯水后可以看到溶液变红。

    这个实验步骤简单，现象明显，能很好地锻炼学生的基本操作能力，也能将氧化还原反应的原理用实验现象直观地表现出来。

    四、有助于提升学生的思维与创新能力

    在学生的学习过程中，创新思维至关重要，对此，教师应着重培养学生的创新思维能力。对于中学生而言，多年的教育已经使他们对接受间接知识形成了习惯，学生通常情况下会无条件地相信教师，日积月累，他们会对教师产生强烈的依赖性。而实验是学生思维得以发展和拓展的最好时机，因为在实验过程中总会出现与预期结果相左的情况，所以教师此时适当地鼓励学生提出疑惑，既能够让学生对自己所做的实验进行深刻的反省，也可以使学生获得成就感，同时有助于培养学生的创新思维[4]。

    例如，在研究CO2气体性质的实验中，教师还可以拓展学生的知识宽度，带领学生进行创新性实验。

    教师按图1要求连好装置以便学生观察，之后引导学生在分析的基础上与课本上的小木条实验进行对比，发现二者的共同点和不同点，并分析产生差异的原因。接下来，教师组织学生进行小组讨论，鼓励他们说出自己的看法，激发他们的创新热情。

    五、有助于提升学生攻克难题的能力

    “一学就会，一考就砸，一点便通”是学生在化学学习中经常遇到的情况。当前，仍有部分中学化学教师沿用传统的灌输式教学方式，众多需要学生通过实践才能领会的知识依然主要依靠教师的讲解。很多知识，如果学生不动手操作，就无法真正转换成自己的知识并灵活运用。因此，化学实验有助于提高学生的解题能力。

    例如，关于喷泉实验，教师可以设计以下问题。

    （1）实验室的喷泉与生活中的喷泉有何相似之处？二者的原理一样吗？生活中的喷泉也可以变成有颜色的吗？

    （2）本实验的原理除了能做出喷泉，还能喷烟吗？

    （3）除了单色喷泉，还能做出彩色喷泉吗？

    解答：（1）虽然两个实验的结果相同，但是其中包含的理论依据却有很大差别，实际生活中的喷泉是通过增大水的压强来实现的，在实验中则是利用烧瓶内外之间的气体压强差来完成的。生活中的喷泉也可以有颜色，只要将水变成有颜色的就行了。當然也可以用物理的方法来进行，夜晚的时候，用霓虹光束照射水柱就行了。

    （2）喷烟实验的反应原理是：NH3+HCl=NH4Cl（白烟）。教师在给学生讲解实验时，可以联系喷泉和喷烟装置的不同来进行提问：为什么盛装浓盐酸要用塑料瓶，而不用烧杯等玻璃制品？（见图2）实验时要将浓盐酸挤到烧瓶内，很麻烦，是否有更简便的办法？

    （3）其实彩色喷泉就是形成颜色的各化学物质之间不发生化学反应。实验装置和红色喷泉相似，只需要在烧瓶内装满HCl气体，不要胶头滴管，将三根导管插入小木塞中，向上的导管口位于瓶颈上端一点，接着将导管分别置于三种溶液中：氢氧化铜溶液、石蕊溶液、硝酸银溶液，溶液均置于塑料瓶中，同喷烟的装置相似，最后同时挤压塑料瓶，便可以观察到彩色喷泉。彩色喷泉的原理就是：Cu（OH）2+2HCl=CuCl2+2H2O，CuCl2溶液呈绿色;HCl气体与石蕊溶液反应后，石蕊溶液呈红色;硝酸银溶液与HCl反应生成白色的沉淀。

    结? ? 语

    通过以上分析不难发现，在化学教学中，实验是关键的一环，是学生通往化学学习胜利彼岸的帆船。因此，让学生借助动手操作来验证相关理论，并且记住这种反应，可以激发他们的学习兴趣，培养他们的创新思维和质疑能力。经过实验操作，学生能更好地吸收知识，因此，教师应该引导学生正确操作实验步骤，让学生不断攻克难关，进而逐步提高他们的化学综合运用能力。

    [参考文献]

    王金来.浅谈化学实验在初中化学教学中的作用[J].吉林省教育学院学报，2013（08）：563-564.

    崔玉华.学好化学从第一堂课开始[J].考试周刊，2015（15）：137-138.

    王成.中学化学教学中实验教学的重要作用[J].科教文汇，2011（09）：136-137.

    龙海.化学实验教学中学生动手能力的培养[J].教学与管理，2011（03）：149-150.

    作者简介：江忠远（1967.2—），男，贵州遵义人，本科学历，副教授，研究方向：废旧物质的回收利用。

    黎露（1995.5—），女，贵州清镇人，本科学历。