有趣的植物试验

    蒋 健

    小朋友,你想解开自然科学的秘密,了解自然科学的规律吗?那么,跟我一起来玩下面的游戏吧!这些小游戏部很简单,操作起来毫不费力,实验所用的材料和工具就在你的身边。这些妙趣横生的小游戏看似简单,其中却隐藏着并不简单的科学原理,不但可以帮助你学习科学知识,激发对科学的兴趣,也将开阔你的眼界,培养实际动手能力。

    (小好奇)

    自动人工灌溉

    把葡萄酒瓶灌满清水,用手捂住瓶口,然后猛地翻过来,口朝下插在花盆中。用这个方法,瓶中的水可以灌溉植物好几天。

    瓶中的水流入土中,待周围的土壤潮湿以后形成密封状态,空气无法注入瓶中,瓶中的水即不再外流。天气暖和的时候,你可以观察到瓶中升起的气泡要比天冷的时候多——热天植物需要更多的水。

    把一一根带叶的枝条放入有水的玻璃杯中,置于阳光下。在水面上滴入薄薄一层食用油,然后在玻璃杯上覆盖一个大玻璃罩。在很短时间内,罩壁上就会聚集起水滴。

    由于油层不让水穿过,所以水只能从叶子蒸发出来。实际上,是植物所吸收的水分,通过叶面上的细小毛孔向空气中蒸发。阳光照射到玻璃罩上,使得里面的空气湿度饱和,于是就会出现蒸发现象,就像细雨在冷的玻璃壁上结成水滴。

    植物的向光之路

    把一块发芽的土豆种在有潮湿泥土的花盆中。将花盆放入一只鞋盒的一角,然后在鞋盒的另一端剪一个圆孔。鞋盒里面再贴两道隔墙,各留下一个小空隙。

    把鞋盒盖上,放在靠近窗子的地方。几天以后,土豆芽就会通过这座黑暗的迷宫找到光线的出口。

    植物均有对光线敏感的细胞,指挥植物的生长方向。即使进入社盒的光线十分微弱,也能使土豆芽弯弯曲曲地朝着有光的方向生长,但其颜色却是苍白的,因为它在黑暗中无法生成对其生长极其重要的叶绿素。

    白杨树叶的脉络

    大多数树种的落叶,一年后就会腐烂,但白杨树的叶子,却只是叶面上的软细胞会腐朽,而叶面上的木质部分及其细微的叶脉,在大多数情况下却会完整地保留下来。即使树叶是落在潮湿的土地上,叶梗上输送水分和营养的毛细管道,同样保持良好。当微风吹动树叶在树上摇晃时,其叶梗显现出一种弹性,类似细铁丝的强度。

    阳光下的生命

    在一个大玻璃罐中注满清水,放入数枝水藻嫩芽。把玻璃罐置于阳光下,水中马上就会出现小气泡。罐中植物上方支起一个倒放的漏斗,漏斗口上放一只玻璃管。植物吐出的气泡,开始缓慢地充满玻璃管。

    植物需要阳光。征阳光的帮助下,水和一氧化碳会生成使其成长和壮大的叶绿素,同时释放出氧气,充满了玻璃管。

    在小玻璃管中,现在充满了氧气。你把它取出来,里面放进一块尚有火星的木屑,它会立即燃烧起来。任何燃烧都必须有氧气帮助。

    曲线生长

    拿几颗已经萌芽的种子,比如水萝卜或豆类的种子,放入两块玻璃板中间的吸墨纸上,用橡皮筋把两片玻璃板固定住。然后放入靠近窗子的一个有水的容器内。每两天把夹有萌芽的玻璃板调换一个角度。植物的恨永远往下扎,而茎却永远往上长。

    植物具有类似感官的性能。它的根部永远朝地心方向生长,而其芽茎则朝相反的方向生长。在山坡上生长的植物,其根部不是朝山体方向生长,而是朝地心方向生长。

    渗透压力

    把一些干豌豆埋在一只装有石膏的香烟盒中,让石膏块硬化,然后把硬石膏块放入一个盛水的盘子里。石膏块很快就会崩裂成为两半。这里起作用的力量叫做渗透压力:水穿透有孔隙的石膏块中,然后逐渐渗入豌豆的细胞壁,在细胞中增加压力,最后他石膏块崩裂。

    在马路边缘,我们可以发现有些沥青路面拱起和破裂。这是由于植物萌芽从根部吸取水分,然后通过渗透压力传到上面。于是,萌芽顶部产生了巨大的能量。

    用渗透压力做游戏

    住一个葡萄酒杯中装满干豌豆,把水灌满,然后把杯子放在一个金属锅盖上。豌豆堆不断升高,然后就开始了豌豆落到锅盖上的魔鬼般的喧闹。

    这同样是一个渗透压力起作用的过程:杯中水进入豌豆细胞中,激活了其营养成分,从中产生的压力,使豌豆不断膨胀,从杯子里掉到外面,落在金属锅盖上。

    对植物生命攸关的水,就是以同样的方式渗入其细胞壁,使其饱满。如果植物得不到水,它的细胞将萎缩,最后凋谢。

    桦树的水分

    在一棵桦树长有叶子的枝条上绑一个塑料袋,袋内就会逐渐潮湿,袋壁上会附着很多水滴,两天后就会在里面的一角上聚集起水来。

    天热时,很少的几片叶子上会形成相当多的水分。但在塑料袋中湿度饱和的空气中,却远不如其他在干燥空气中的叶子的水分那样多。在夏天,一棵成熟的桦树每天最多可以散发400升的水,均为从根部吸收,然后通过树叶的无数微小的孔隙散发出来。

    双色奇花

    用清水稀释绿色和红色的钢笔水,各灌入一只小玻璃试管中,然后把两只试管置入一个玻璃杯里。把一枝开白花的花梗(例如大丽花、玫瑰花或丁香花)切开,把切开的两枝花梗末梢分别放入两只玻璃管中。花梗很快就会改变颜色,只要几个小时,花朵就会变成一半为红一半为绿的双色奇花。

    有色液体顺着花梗上平时从根部吸取水分和营养的毛细管道上升,颜色最后停留在花瓣上,而其中的液体则通过孔隙散发到外表。

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