“卓越计划”背景下陶瓷工艺学课程教学改革探究
蒋鸿辉 李之锋 邓义群 王春香 漆小鹏
[摘 要]按卓越计划要求，无机非金属材料专业的主干课程陶瓷工艺学需要进行教学改革。明确课堂教学目的，合理安排好实现教学目的的方式方法，最后在实践中落实。改变教学模式，为学生发挥主动性、创新性创造必要条件。整合课程资源，组建团队教学，开设“设计性、研究性、综合性”三性实验。强化过程考核，采取多种考核方式，改进考核模式。
[关键词]卓越计划；陶瓷工艺学；教学改革
[中图分类号] G423.07 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2016）03-0020-02
无机非金属材料工程专业主要包括无机非金属材料知识、复合材料科学和工程方面的知识，涉及多方面的学科知识，主要包括：物理化学、热工基础、热工设备、无机材料科学基础、无机材料性能、无机材料工艺学、无机非金属材料测试及研究方法、水泥工艺设计、粉体工程、陶瓷基复合材料、陶瓷工艺设计等。本专业致力于培养既具备专业知识，又具有较强的操作能力、计算机技能以及较好的专业素质、道德素质等综合素质的人才。
无机非金属材料工程专业成为江西理工大学（以下简称“我校”）校级首批卓越工程师计划试点专业之一。我校无机非金属材料工程专业是江西省特色专业，专业领域覆盖面较广，工程实践性强，具有实施卓越工程师培养的条件。陶瓷工艺学是无机非金属材料工程专业骨干课程之一，探索本课程教学改革，通过组建教学团队，改进教学内容，强化实践教学，对提高学生的工程实践能力，实现卓越工程师培养计划具有重要意义。
一、明确课堂教学目的，合理安排好实现教学目的的方式方法，在实践中落实
任何一种教育形式都离不开课堂教学。我们在强调要重视第二课堂、实践教学的同时，一定不能淡化课堂教学，反而要加强对课堂教学的重视，因为它是我们实现高等教育人才培养目标的第一阵地。那么如何在有限的课堂教学时间中，完成教学任务、实现我们的教学目标呢？这就要求我们要明确每堂课的教学目的，要合理安排好实现教学目的的方式方法。比如陶瓷工艺学第一章原料的教学，首先要明确课堂教学的目的是让学生了解陶瓷用的矿物原料种类，熟悉各种原料的工艺性能，理解各种原料在陶瓷应用中是如何发挥作用的，它们是如何影响陶瓷制品的性能的，从而让学生掌握原料的应用特性。然后在课堂教学中采用多种教学方法让学生去理解，可以采用原料实物、PPT图片和文字结合、简短视频等方法。最后，一定要让学生进入实验室，对各种原料从视觉、触觉、不同比例配比、实验检测数据等方面进行亲自体验和实践。这样，通过文字、图片、视频、亲身实践，一步步递进，学生对陶瓷原料才会有较深刻的理解和掌握，才能实现我们的教学目标。
二、改变教学模式，为学生发挥主动性、创新性创造必要条件
传统的教学模式，都是以教师为主体，学生只是被动地接受知识，教师往往只重视对专业知识的讲解，而忽视了对学生实践操作能力的培养。随着新课改对教师提出的最新要求，在现在的高校教学过程中，大家普遍都在强调教学要以学生为中心，突出学生的教学主体地位。但是，在具体的实践过程中，我们还是会或多或少的受到传统教学模式的影响，总是感觉教师不讲话，就不像课堂，学生提问或发表意见只能是点缀，没有给学生创造发挥他们主动性学习、创新性思考的机会和空间。因此，高校教师在教学中首先要改变传统课堂教学观念，树立学生的主体地位，强调在教学过程中要以学生为“中心”，学生才是教学的主体，只有他们有兴趣学了，主动想学了，才说明教师是真的教好了。在课堂中，教师起到的作用更多是引导性的、方向性的。所以笔者建议：一是在课堂教学中，教师要改变以往传统的灌输式教育模式，采用引导交流和提问启发的教学模式，不要急于给出“标准答案”，让学生有思考和发挥想象的空间，鼓励他们大胆设想，探讨解决问题的办法，最后修正地加以指导；二是在实践教学中，整合实验室设施，在专业教师的指导下，让学生发挥想象和创造，自己动手验证陶瓷工艺的生产全过程，验证从陶瓷原料到配方设计、坯料制备、成型、施釉、烧结的整个过程，体验陶瓷的原料与生产工艺、制品性能之间的相互关系，真正做到理论结合实际。
三、整合课程资源，组建团队教学，开设“设计性、研究性、综合性”三性实验
在无机非金属材料工程专业的课程设置体系中，每门专业课都有相对应的先行专业基础课。在陶瓷工艺学先行专业基础课程中，其实验课程设置与陶瓷实验课程设置是分离的。比如，材料物理性能这门课程，开出的实验与陶瓷或者玻璃水泥工艺学等专业课没有紧密结合。我们要有意识地让专业基础课课程实验紧紧围绕“材料组成与结构、合成与制备工艺、性能以及使用效能”这一材料科学与工程的四要素展开，要着眼于让学生认知材料科学与工程领域的基本概念、规律、基本实验技能以及基本技能的训练过程。这样才能为三性实验的专业课程实验开设打下扎实的基础。三性实验课就可以实施材料“合成与加工、分析与表征、性能评价、实际应用”的完整体系，对学生所学专业课知识进行综合应用和训练，培养学生的综合能力、研究能力、创新能力。具体操作可以按课题形式进行，先由相关课程教师提出可以开设的三性实验课，再由学生选题并提交项目申请书和研究方案，实验指导教师对方案进行评估，学生实施实验并提交成果，最后进行展示与评价。
在三性实验课程的开设中，一定要注意跟指导教师的科研结合起来；在实验实施过程中，应采用导师负责制，培养学生的科研素质，提高其学以致用的能力；对于取得优秀成果的学生，可给予一定的物质奖励甚至是学分奖励。
四、强化过程考核，采取多种考核方式，改进考核模式
考核既可以对学生真正的知识水平与能力进行客观检验，又可以为课程的学习起到一定的导向作用。但是传统考核模式基本上都是“期末一张卷”，考核的重点是结果，目的是检查学生学得怎么样，主要检测的是学生对专业知识的接受程度。目标很明确，但同时弊端也很明显。这种模式考查不了学生的学习过程，教师不能通过试卷考试了解学生的学习状态。而且，在现实中，很多学生都是在考试前对教师给出的考试大纲用一周的时间进行死记硬背，以便应付考试，这样学生考完即忘，最后还抱怨没学到什么东西。因此，本课程要改变这种传统的考核方法，以能力考核为主，强化学习过程考核。具体可以采取以下几种考核形式。
1.为了考核学生对本课程的基本概念、基本原理、基本方法等基础知识的掌握程度，可以部分采用闭卷考试的形式来进行。
2.为了考核学生对知识的应用能力，对问题的分析和解决能力，可以采用开卷考试来进行。
3.为了强化学习过程的考核，在某些篇章结束之后，可以进行相应内容的阶段性考核，考核学生对相应知识的学习情况、理解和掌握程度。过程考核可以采取多种形式进行，比如小论文综述、设计性实验及结果、调查报告、心得体会等。阶段性考核作为平时成绩记录，为期末考核提供依据。
陶瓷工艺学这门课程所涉及的专业知识非常广，而且理论知识比较枯燥，学生很难在短时间内很好地掌握所学的专业知识，所以在实际教学过程中，大多数教师往往只是一味地向学生灌输专业知识，而忽视了对学生实践能力的培养。对照卓越计划人才培养标准，把陶瓷工艺学课程教学改革不断推向深入，突出强调学生在教学中的中心地位，转变教育理念，把对学生知识的给予转变为培养学生的学习能力，培养并提高学生的创新意识和实践操作能力，这样教师会教得轻松，学生会学得愉快。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 于岩，吴任平，林春莺.《陶瓷工艺学》精品课程的建设之路[J].教育教学论坛，2012（15）：129-130.
[2] 李志辉，吴锋，李志坚，等.《陶瓷工艺学》课程基于卓越计划的综合改革[J].中国校外教育，2014（1）：106.
[3] 汪鹏.陶瓷工艺学课程的教学改革思路构建[J].教育界，2014（25）：125-126.
[4] 赵林.《陶瓷工艺学》课程教学改革与探索[J].科技创新导报，2014（29）：158-159.
[5] 胡继林，刘鑫，胡传跃，等.陶瓷类课程教学改革的研究与实践[J].广州化工，2010（2）：191-192.
[责任编辑：陈 明]
[摘 要]按卓越计划要求，无机非金属材料专业的主干课程陶瓷工艺学需要进行教学改革。明确课堂教学目的，合理安排好实现教学目的的方式方法，最后在实践中落实。改变教学模式，为学生发挥主动性、创新性创造必要条件。整合课程资源，组建团队教学，开设“设计性、研究性、综合性”三性实验。强化过程考核，采取多种考核方式，改进考核模式。
[关键词]卓越计划；陶瓷工艺学；教学改革
[中图分类号] G423.07 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2016）03-0020-02
无机非金属材料工程专业主要包括无机非金属材料知识、复合材料科学和工程方面的知识，涉及多方面的学科知识，主要包括：物理化学、热工基础、热工设备、无机材料科学基础、无机材料性能、无机材料工艺学、无机非金属材料测试及研究方法、水泥工艺设计、粉体工程、陶瓷基复合材料、陶瓷工艺设计等。本专业致力于培养既具备专业知识，又具有较强的操作能力、计算机技能以及较好的专业素质、道德素质等综合素质的人才。
无机非金属材料工程专业成为江西理工大学（以下简称“我校”）校级首批卓越工程师计划试点专业之一。我校无机非金属材料工程专业是江西省特色专业，专业领域覆盖面较广，工程实践性强，具有实施卓越工程师培养的条件。陶瓷工艺学是无机非金属材料工程专业骨干课程之一，探索本课程教学改革，通过组建教学团队，改进教学内容，强化实践教学，对提高学生的工程实践能力，实现卓越工程师培养计划具有重要意义。
一、明确课堂教学目的，合理安排好实现教学目的的方式方法，在实践中落实
任何一种教育形式都离不开课堂教学。我们在强调要重视第二课堂、实践教学的同时，一定不能淡化课堂教学，反而要加强对课堂教学的重视，因为它是我们实现高等教育人才培养目标的第一阵地。那么如何在有限的课堂教学时间中，完成教学任务、实现我们的教学目标呢？这就要求我们要明确每堂课的教学目的，要合理安排好实现教学目的的方式方法。比如陶瓷工艺学第一章原料的教学，首先要明确课堂教学的目的是让学生了解陶瓷用的矿物原料种类，熟悉各种原料的工艺性能，理解各种原料在陶瓷应用中是如何发挥作用的，它们是如何影响陶瓷制品的性能的，从而让学生掌握原料的应用特性。然后在课堂教学中采用多种教学方法让学生去理解，可以采用原料实物、PPT图片和文字结合、简短视频等方法。最后，一定要让学生进入实验室，对各种原料从视觉、触觉、不同比例配比、实验检测数据等方面进行亲自体验和实践。这样，通过文字、图片、视频、亲身实践，一步步递进，学生对陶瓷原料才会有较深刻的理解和掌握，才能实现我们的教学目标。
二、改变教学模式，为学生发挥主动性、创新性创造必要条件
传统的教学模式，都是以教师为主体，学生只是被动地接受知识，教师往往只重视对专业知识的讲解，而忽视了对学生实践操作能力的培养。随着新课改对教师提出的最新要求，在现在的高校教学过程中，大家普遍都在强调教学要以学生为中心，突出学生的教学主体地位。但是，在具体的实践过程中，我们还是会或多或少的受到传统教学模式的影响，总是感觉教师不讲话，就不像课堂，学生提问或发表意见只能是点缀，没有给学生创造发挥他们主动性学习、创新性思考的机会和空间。因此，高校教师在教学中首先要改变传统课堂教学观念，树立学生的主体地位，强调在教学过程中要以学生为“中心”，学生才是教学的主体，只有他们有兴趣学了，主动想学了，才说明教师是真的教好了。在课堂中，教师起到的作用更多是引导性的、方向性的。所以笔者建议：一是在课堂教学中，教师要改变以往传统的灌输式教育模式，采用引导交流和提问启发的教学模式，不要急于给出“标准答案”，让学生有思考和发挥想象的空间，鼓励他们大胆设想，探讨解决问题的办法，最后修正地加以指导；二是在实践教学中，整合实验室设施，在专业教师的指导下，让学生发挥想象和创造，自己动手验证陶瓷工艺的生产全过程，验证从陶瓷原料到配方设计、坯料制备、成型、施釉、烧结的整个过程，体验陶瓷的原料与生产工艺、制品性能之间的相互关系，真正做到理论结合实际。
三、整合课程资源，组建团队教学，开设“设计性、研究性、综合性”三性实验
在无机非金属材料工程专业的课程设置体系中，每门专业课都有相对应的先行专业基础课。在陶瓷工艺学先行专业基础课程中，其实验课程设置与陶瓷实验课程设置是分离的。比如，材料物理性能这门课程，开出的实验与陶瓷或者玻璃水泥工艺学等专业课没有紧密结合。我们要有意识地让专业基础课课程实验紧紧围绕“材料组成与结构、合成与制备工艺、性能以及使用效能”这一材料科学与工程的四要素展开，要着眼于让学生认知材料科学与工程领域的基本概念、规律、基本实验技能以及基本技能的训练过程。这样才能为三性实验的专业课程实验开设打下扎实的基础。三性实验课就可以实施材料“合成与加工、分析与表征、性能评价、实际应用”的完整体系，对学生所学专业课知识进行综合应用和训练，培养学生的综合能力、研究能力、创新能力。具体操作可以按课题形式进行，先由相关课程教师提出可以开设的三性实验课，再由学生选题并提交项目申请书和研究方案，实验指导教师对方案进行评估，学生实施实验并提交成果，最后进行展示与评价。
在三性实验课程的开设中，一定要注意跟指导教师的科研结合起来；在实验实施过程中，应采用导师负责制，培养学生的科研素质，提高其学以致用的能力；对于取得优秀成果的学生，可给予一定的物质奖励甚至是学分奖励。
四、强化过程考核，采取多种考核方式，改进考核模式
考核既可以对学生真正的知识水平与能力进行客观检验，又可以为课程的学习起到一定的导向作用。但是传统考核模式基本上都是“期末一张卷”，考核的重点是结果，目的是检查学生学得怎么样，主要检测的是学生对专业知识的接受程度。目标很明确，但同时弊端也很明显。这种模式考查不了学生的学习过程，教师不能通过试卷考试了解学生的学习状态。而且，在现实中，很多学生都是在考试前对教师给出的考试大纲用一周的时间进行死记硬背，以便应付考试，这样学生考完即忘，最后还抱怨没学到什么东西。因此，本课程要改变这种传统的考核方法，以能力考核为主，强化学习过程考核。具体可以采取以下几种考核形式。
1.为了考核学生对本课程的基本概念、基本原理、基本方法等基础知识的掌握程度，可以部分采用闭卷考试的形式来进行。
2.为了考核学生对知识的应用能力，对问题的分析和解决能力，可以采用开卷考试来进行。
3.为了强化学习过程的考核，在某些篇章结束之后，可以进行相应内容的阶段性考核，考核学生对相应知识的学习情况、理解和掌握程度。过程考核可以采取多种形式进行，比如小论文综述、设计性实验及结果、调查报告、心得体会等。阶段性考核作为平时成绩记录，为期末考核提供依据。
陶瓷工艺学这门课程所涉及的专业知识非常广，而且理论知识比较枯燥，学生很难在短时间内很好地掌握所学的专业知识，所以在实际教学过程中，大多数教师往往只是一味地向学生灌输专业知识，而忽视了对学生实践能力的培养。对照卓越计划人才培养标准，把陶瓷工艺学课程教学改革不断推向深入，突出强调学生在教学中的中心地位，转变教育理念，把对学生知识的给予转变为培养学生的学习能力，培养并提高学生的创新意识和实践操作能力，这样教师会教得轻松，学生会学得愉快。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 于岩，吴任平，林春莺.《陶瓷工艺学》精品课程的建设之路[J].教育教学论坛，2012（15）：129-130.
[2] 李志辉，吴锋，李志坚，等.《陶瓷工艺学》课程基于卓越计划的综合改革[J].中国校外教育，2014（1）：106.
[3] 汪鹏.陶瓷工艺学课程的教学改革思路构建[J].教育界，2014（25）：125-126.
[4] 赵林.《陶瓷工艺学》课程教学改革与探索[J].科技创新导报，2014（29）：158-159.
[5] 胡继林，刘鑫，胡传跃，等.陶瓷类课程教学改革的研究与实践[J].广州化工，2010（2）：191-192.
[责任编辑：陈 明]
