妙用秸秆 彰显园所特色

    杨玉慧

    俗话说：巧妇难为无米之炊。再好的活动都离不开材料的支持。我园地处苏皖交界地带，南临长江，北枕淮河，东临高邮湖，人杰地灵，物产丰硕，有丰富的可供开发与利用的教育资源，尤其是农作物秸秆。从气候类型上来说，我园所处的汊涧镇属于北亚热带湿润性季风气候，阳光充足，气候温和，雨量适中，四季分明，雨热同季，是良好的水稻产区，水稻种植业发达。

    《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）明确规定，幼儿园要“利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感”。近年来，我园因地制宜，在现代学前教育游戏理论及《纲要》理念的指引下，以游戏为教育手段，充分利用秸秆这一乡土资源，将其应用到幼儿教育实践中，贴近幼儿的生活选择幼儿感兴趣的活动，开发秸秆在幼儿自主游戏中的应用价值，培养幼儿各方面能力，促进幼儿全面发展，孩子们体验到了乐趣，获得了快乐，提升了技能。

    一、利用秸秆材料开展自主游戏的优点

    （一）收集、加工方便

    在农村，可供幼儿进行手工制作的材料随处可见，特别是农作物收割季节，无论是田间地头还是来园路上，都可以捡到散落在地上没人要的农作物秸秆。秸秆在农村随处可见，收集起来非常容易。除了易收集以外，秸秆加工也十分方便，如水稻、小麦的秸秆柔韧性好，非常利于编织，高梁、玉米的秸秆去皮后可以用牙签进行插接或三维搭建。农村幼儿教师可以就地取材，合理利用水稻、小麦等农作物秸秆开展形式多样的教学活动，如装饰、拼贴、扎捆、搭建等，促进幼儿各方面能力的发展。

    （二）丰富美术材料，培养乡土情怀

    我国是一个农业大国，祖国大地上种植着各种各样的农作物，这些农作物的秸秆有不同的色彩和样式。教师可以利用各类秸秆开发丰富多彩的课程形式、活动内容和活动材料，引导幼儿认识家乡的农作物资源，感受劳动人民的伟大。

    （三）降低教育成本，增强环保意识

    《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿园要“充分利用各种自然、废旧材料和常见物品，让幼儿进行画、剪、折、粘等美工活动”。众所周知，幼儿的手工材料需要频繁更换，且价格昂贵，这对家长和幼儿园来说都是一笔不小的开支。将秸秆应用到幼儿美工活动中，可以大大降低幼儿手工制作的成本，减轻家庭和幼儿园的负担。此外，在美工活动中利用农作物秸秆充分体现了废物再利用的环保理念，符合党中央“八项规定”中“勤俭节约”的思想。

    （四）凸显园所文化，形成办园特色

    特色是幼儿园独有的个性，是园本文化的灵魂。作为一所农村幼儿园，我园因地制宜，着重凸显农村的特色，而秸秆作为农村独具特色的乡土资源之一，不仅可以用作教学活动材料，也可以作为环境创设素材来美化环境，提高办园质量和办园品位。

    二、将秸秆作为教学材料需注意的事项

    （一）秸秆收集

    1.坚持三大原则

    秸稈的收集应坚持三大原则：首先是安全性，农作物的秸秆品种繁多，但并不是每种秸秆都适合幼儿使用，如带刺的秸秆容易划伤幼儿的手，所以教师在收集材料时应坚持“安全第一”的原则。其次是及时性，农作物都有一定的季节性，过了季节就不容易找到，因此教师要依据季节的变化及时收集相关材料。最后是方便性，农作物的秸秆有的很大，有的需要清洗后才能收藏，所以教师在收集完材料后需要进行处理，等到需要的时候再拿出来用，这样会更加方便。

    2.收集途径

    材料是幼儿进行手工制作的重要工具，幼儿自己动手收集材料可以大大提高其创作兴趣。因此，秸秆收集的第一个途径是幼儿收集。例如，秋收季节，教师带幼儿秋游的时候，可以让幼儿收集不同农作物的秸秆。第二个途径是教师收集，教师是活动的组织者，对于哪些材料更能激发幼儿的操作兴趣，教师最有发言权。第三是家长收集，仅仅依靠老师、幼儿收集的秸秆远远满足不了幼儿手工制作的需要，因此，教师要善于利用家长资源，让家长参与到收集材料的活动中来，帮助收集材料并带到幼儿园。

    （二）秸秆投放

    首先，教师收集好秸秆后需要对其进行处理、归类，不能随意将材料堆放到一起，导致幼儿无从下手。例如，利用玉米秸秆进行插接小马，教师需要事先把玉米秸秆的皮剥掉，再用刀把里面的瓤切成长短、粗细各不相同的条状。其次，教师要根据本班幼儿的年龄特点来投放适宜的秸秆。例如，大班幼儿可以用水稻或小麦秸秆进行编织，小班幼儿可以用秸秆开展粘贴画活动。

    三、利月秸秆开展教学活动

    （一）利用秸秆制作晨间器材

    用秸秆制作晨间器械安全环保，且材料易得。例如草梯，利用稻草辅助碎布编织而成，形似梯子，可以由两位教师拉住两头，幼儿练习钻爬;也可以做渔网网鱼，锻炼幼儿的躲闪能力;还可以平放在地上，让幼儿练习跳跃和平衡。又如草盘，利用小麦的秸秆、布条或毛线圈成圆盘，可以玩草盘抛接游戏，也可以进行滚草盘比赛，小班幼儿则可以通过在草盘上穿线来练习拖拽，等等。

    （二）利用秸秆制作玩教具

    自制教学具是教学活动中不可或缺的重要元素，可以引发幼儿动手操作的愿望，激发其环保意识。3-6岁幼儿以具体形象思维为主，因此教学具的准备尤为重要。秸秆的可塑性较强，极易收集，我园教师都喜欢用秸秆来制作教学具。例如，高梁的秸秆可以作为测量工具使用，也可以作为大班幼儿练习10以内加减法的操作材料。另外，教师还可以就这些农作物秸秆设计一节教学活动。例如，大班健康活动“好玩的玉米秸秆”，幼儿可以通过活动探索玉米秸秆的多种玩法，锻炼自身的弹跳和身体协调能力。

    （三）利用秸秆丰富区域材料

    区域活动的目的在于提供一种开放性的游戏环境，鼓励幼儿自由选择和探索，在和环境的相互作用中获得身体、情感、认识及社会性等方面发展。对于农村幼儿园来说，挖掘乡土资源并创设具有农村特色的区域活动尤为重要，而农村最常见的秸秆深受幼儿教师的喜爱。例如，在“编织小能手”活动中，教师可以投放小麦、水稻等农作物秸秆;在“搭建高手”活动中，教师可以投放玉米、高梁、花生、山芋等农作物秸秆或藤。

    （四）利用秸秆丰富户外体育游戏

    在户外体育游戏中，我们为幼儿提供了芦苇圈、山芋藤球、芝麻秆梯子、稻草绳等新颖的运动器材，孩子们可以编织稻草绳子进行拔河比赛，也可以两两探索芝麻秆梯子的玩法，还可以通过小组合作开展踢山芋藤足球比赛。独具特色的秸秆玩具不仅激发了幼儿参与活动的兴趣，也发展了幼兒不怕困难、团结合作、勇于尝试等良好品质。此外，我们还利用丰富的大自然资源，引导幼儿走进稻田、认识稻草、观察插秧、体验收割等，让幼儿亲近大自然，产生热爱家乡、热爱本土文化的情感，提高学习兴趣，促进个性化发展。

    （五）利用秸秆进行环境创设

    秸秆投放之前的准备工作完成后，我们巧妙地利用园内外、墙面、走廊等空间，为幼儿提供了大量易于接受的、常见的、以稻草为原料的工艺品，创设了充满“稻草”趣的互动性环境。例如，我们创设了“稻草里的图书角”，图书角在稻草的点缀下更加彰显雅致、脱俗、古朴的韵味，孩子们在麦秆布置的图书室里吟诵诗词、阅读故事、翻阅绘本，在生产劳动创设出的环境中体会着知识与生活的关联，更利于他们体会知识、艺术作品源于生活和劳动，从而培养热爱自然、热爱生活、热爱劳动、尊重知识的情感和品质。

    在创设班级环境时，我们以秸秆为特色布置了具有乡土气息的“一班一特色”秸秆文化环境，让原本不起眼的农业生产废弃物在幼儿园成为了富有艺术想象和审美创造的重要素材。有的班级以稻草窗帘、门帘为主调，有的班级以芦苇为主调，等等。在老师的构思和幼儿的遐想中，秸秆艺术品变化无穷，绽放着无限的生机，彰显出浓厚的艺术气息和乡土特色。

    （六）利用秸秆开展亲子手工制作活动

    我园每学期至少开展一次亲子活动，而常见的亲子活动除了运动会、春秋游、绘画以外，似乎没有其他形式了。其实，对于很多家长来说，特别是祖辈家长，在利用秸秆制作玩教具方面非常有经验。幼儿园利用秸秆开展亲子手工制作活动不仅可以唤起家长的童年记忆，也能让幼儿了解到爸爸妈妈或爷爷奶奶的童年趣事，增加亲子情感。

    陶行知先生曾经说过：“活的乡村教育要用活的环境，不用死的书本。”农村自然资源向我们展现了它独有的魅力。除了秸秆，农村还有许多自然材料，这些材料取之不尽、用之不竭。幼儿园应充分挖掘这些自然素材，将其应用到幼儿园教学活动中，不仅可以节省人力、物力和财力，而且能够培养幼儿爱家乡的情感，提升幼儿各方面能力。

    参考文献

    [1]中华人民共扣国教育部.幼儿园教育指导纲要（试行）[M].北京：北京师范大学出版社.2001.

    [2]许凯，袁爱玲，崔丽娟.幼儿园教学具设计与使用指导[M].福州：福建教育出版社.2012.

    [3]丁海东.学前游戏论[M].济南：山东人民出版社，2001.