微课在地方本科院校化工原理教学中应用的思考与探索

    陈桂 邹琼宇 胡扬剑 杨亚琦 李建华

    摘 ?要 微课作为一种新型可翻转教学的自学资源，逐渐被师生广泛应用。指出化工原理课程传统课堂教学存在的问题，阐述微课对化工原理教学的促进作用，最后从学校层面、建设团队、教师素养和微课评价等方面，对化工原理微课的广泛应用提出一些建议和思考，并展望微课开发趋势及微课教学与传统教学结合后新课堂教学的应用前景。

    关键词 微课;化工原理;互联网+;翻转教学

    中图分类号：G642.0 ? ?文献标识码：B

    文章编号：1671-489X（2019）16-0101-03

    Thinking and Exploration of Micro-lectures Teaching in Chemi-cal Engineering Principles in Local Undergraduate Colleges//CHEN Gui， ZOU Qiongyu， HU Yangjian， YANG Yaqi， LI Jianhua

    Abstract As a new type of reversible teaching， the self-study resource

    of micro-lectures has been widely used by teachers and students. The

    problems in the traditional classroom teaching of the chemical engi-neering principle course are pointed， and the role of micro-lectures in promoting the teaching of chemical engineering principles is explained. Finally， some suggestions and thoughts on the wide appli-

    cation of micro-lectures in chemical engineering principles are put forward from the aspects of school level， construction team， teacher quality and micro-lectures evaluation， etc. The development trend of

    micro-lectures， and the application prospect of the combination of micro-lectures teaching and traditional teaching are expounded.

    Key words micro-lectures; chemical principle; Internet+; reversible teaching

    1 微课及存在主要问题

    近年来，微课被许多教师接受并逐渐融入课堂教学，也成为课程改革的重要手段。微课在传统教学资源类型上继承发展而来，按照教学实践及课程标准要求，借助各种软件制作出约10分钟的教学视频为表现形式，记录教师在课堂内外教学中，针对某个知识点或教学环节而开展教与学的教学资源的有机组合。

    微课制作环节教学设计最为重要，但当前微课普遍现象是形式大于内容，大多数微课设计偏重于呈现知识内容和技术表现效果，而对使用者学习过程及效果很少关注，欠缺实用性。目前，微课仍以课堂教学为载体，依附于课堂，有试图代替课堂、忽视结合课堂与课堂整合之势。微课制作过于关注表现形式，制作成本较高，偏离制作初衷，缺乏持续性，微课现状不免有本末倒置之嫌。在“互联网+”背景下，教师需要不断调整教育理念，改革教学模式，提高教学效率以满足教育要求。微课这一教学形式也将自我完善，与课堂教学有机结合，为学习者提供更好的资源与服务[1-2]。

    2 化工原理传统教学存在问题

    化工原理课程将自然科学的普遍规律应用于解决工程问题，是化学工程、制药工程、生物工程、食品工程等诸多工科专业开设的一门重要基础课。化工原理传统课堂教学是教师面对众多学生、以讲授为主的教学过程。课程公式多而难，学生接受理解能力也不相同，在教学中教与学存在一定问题[3-4]。

    教师教法单一，课堂气氛沉闷 ?化工原理传统课堂教学主要介绍单元操作原理、公式应用、设备结构与操作，内容多而枯燥。对于非化工专业课时少、时间短、授课量大，形成“教师讲授多、学生参与少”的定式。学生面对大量公式和工程实际与理论的差异，普遍难以接受，缺乏听课兴趣，无法调动积极性，课堂互动效果差，气氛沉闷。教师在教学中缺少生动具体化工生产实例，不够注重培養学生学习方法和思维能力。

    工程思维启发不够，主观能动性差 ?传统教学模式，教师追求唯一标准答案，其会掩盖学生的疑问与兴趣，阻碍学生主体思维，学生仅会解决习题类型问题，若稍微改变或是工业实际问题便无从下手，课堂教学效果差，到课率低。学生对知识复习巩固不到位，导致自学和综合分析问题能力差、灵活应用知识能力欠缺。教师受传统教学理念限制，学生启发思维和探究问题能力、设计计算能力及分析解决问题能力得不到提升，影响了后续学习。

    学生理论基础薄弱，学习主动性差 ?化工原理课程整体上较难，理论抽象、公式复杂、交叉学科多。非化工专业学生理论基础相对薄弱，工程意识不强，学习主动性下降，学习效率低，学习困难更大。学生没有接触实际化工生产，缺乏工程观念和实践。另外，课程学习难度大，导致部分学生学习目标不明确，学习动力不足，随着课程学习的深入，涉及公式增多，计算量和逻辑性更强，而学生不愿手工推导计算，对单元操作无法深层次学习。

    课堂PPT教学，学生忽视重点而忙于记笔记 ?PPT课堂教学给传统板书带来诸多益处，但也减少了师生互动，过多电脑操作分散了教师的注意力，且无法很好地融入学生了解课堂状态和学习进度，以致部分学生懈怠。教师无法准确估算记笔记时间，每页PPT知识点多，满屏概念公式;学生心理压力大，产生厌学情绪，且忙于记笔记而忽视教师所讲，导致学习效率低，被动接受知识，无暇自主学习探索，不利于发展其创造力，造成本末倒置。

    3 微课对化工原理教学的促进作用

    资源视角 ?微课是一种可永久存档的学习资源，为学生自主前置学习提供了资源，学生观看微课可进行自主学习。学生可根据自身情况，利用课余时间对相关内容反复学习，而无须担心旁人眼光。

    学生视角 ?微课以学生为中心，强调个性化学习，提高学习有效性。重视个体差异，提供了学生随时随地学习的机会，很好地引导学生自学，提高学生的积极性和学习兴趣。

    教学视角 ?微课突出了学生的主导地位，可进行先学后教的翻转教学。微课能全面提升课堂互动，学生协作学习小组可相互学习借鉴，提高了教学效率和质量，从而更快更好地达到教学目标，培养学生独立学习和获取信息能力，对学生成长有深远影响。

    课程视角 ?教师用专业知识和技能，运用多媒体软件和视频技术，制作出专业微课视频，并与传统课堂教学相结合，能改变整个教学流程，在内容和形式上超越现有教材，解决了教学时间紧和教学实践性不强的操作性问题。

    综上，化工原理教学应结合课程建设和微课建设，以部分内容作为系列微课，如流体流型、伯努利方程、离心泵工作原理、吸收和精馏原理等;以资源的拓展解决教学课时短、学生学习时间不足的问题;以分类建设资源法解决复杂设备结构的教学重难点;以录制视频让学生前置学习，再根据其反馈问题开展诊断课堂教学，尝试先学后教的翻转教学模式[5]。

    4 微课对化工原理教学工作的要求

    微课可实现网络资源共享，实现资源效益最大化。对微课教学能否得到广泛推广并受到师生欢迎，如何建设更优质微课并服务于教学等问题，在此给微课建设者一些思考与建议。

    对院系层面

    1）政策支持。教学模式创新离不开政策支持，高校应制定微课建设的相关鼓励奖励措施和经费支持，将微课与课程建设相结合，可与教师各类评先评优及职称评聘建立关联。

    2）平台建设。建设专业化微课平台以支撑微课教学，开放性微课平台可实现微课所有相关操作和反馈，平台功能能满足微课选题设计、制作管理、发布评价、应用研究等诸多需求。

    3）强化培训。加强教师信息化素养，对教师进行微课创作培训，让教师快速掌握视频制作技术。

    4）加强研制。鼓励教师制作微课，鼓励跨学科成立微课小组，避免教师重复建设，进行微课技术交流及设计理念创新研究。

    对教师素养 ?微课所展示内容不是课程知识罗列，而是知识整合，则教师对课程教学内容要非常熟悉，能熟练掌握各类教学工具与教法，把握教学各环节，能针对学生学习过程中各种问题进行教学设计。借助微信、QQ等手段，开展资源共享与交流，学生可随时观看教学，做到课前预复习、课上提问，丰富学习模式。教师可相互共享资源，促进自身不断发展。若能恰当运用微课，则能更加吸引学生注意力，培养其创造力。

    对微课开发团队 ?微课开发采用协同合作模式，专业教师一般无法独立完成，学校应培养一支视频制作技术队伍，为微课开发提供技术保障，并成立由专门教师与教育技术专业人员组成的微课创作部门，给予专业教师指导或辅助制作。教师提供微课教学主题、课件和设计，撰写微课视频拍摄、制作脚本，技术部门则完成视频拍摄录制及后期编辑与加工。

    对微课学习者 ?学习化工原理是枯燥乏味的，学生学习积极性和主动性差，则要求微课内容灵活丰富、多样化以提高学生学习兴趣。学生应加强理论基础学习，强化自主学習意识，在适当任务驱动下自学，以此形成一种常态化学习，培养“先学”能力，并自觉组建合作学习小组，在合理评价制度下收到较好的学习效果。

    对微课教学评价 ?微课作为一类新型教学方式，采取多元化评价体系是很重要的。院校必须建立评估反馈机制，搭建全面评价体系，以提高微课资源质量。重视学生对微课的反馈，微课教学评价即评价学生学习效果，学生可通过微课交流平台对教师教学进行匿名评价，教师及时收集意见进行教学反思，共同改正存在问题，体现教学过程中的学生主体地位。

    5 结语

    化工原理课程理论性强，学习难度大，传统教学方式很难吸引学生兴趣。将微课教学与传统课堂有机结合，作为传统课堂教学模式下的一种补充，帮助学生自主学习，对课堂所学知识进行复习巩固和提升。各级行政部门、各类学校及广大教师也必将协作资源以建设微课新格局。不仅如此，微课制作门槛将降低，微课开发技术渐渐成熟，制作软件将易于操作，微课平台增多，技术要求也日益降低，教师关注点将由技术和形式转向教学设计与创意，这对于促进地方高校专业发展和教师教学能力提高，推动信息技术与学科教学融合意义深远。

    参考文献

    [1]包春新.论微课的兴起与发展趋势[J].中国校外教育，

    2017（8）：118-119.

    [2]樊金增，扈晓伟.浅谈微课在高中化学教学中的合理应用[J].中国教育技术装备，2018（17）：116-117.

    [3]肖盟，王晓红，田文德，等.浅议化工原理在线课程的特点及存在问题[J].教育现代化，2018，5（32）：175-176，

    194.

    [4]潘鹤林，黄婕.浅议《化工原理》课程课堂教学[J].教育现代化，2018，5（9）：232-235.

    [5]刘亚，曾贤璐，胡鑫，等.“化工原理”在线开放课程的建设与教学实践[J].化学教育：中英文，2018，39（24）：7-14.