中草药微生物饲料研发探究

    彭程 孟玲琳

    摘 要 随着社会的发展，人们对自身的健康也越来越重视。畜牧产品是人们生活中不可缺少的生活必需品，过去很多抗生素等通过饲料进入牲畜体内，进而进入人体，影响人们的身体健康。为了解决这种问题，积极推行绿色养殖业发展，相关单位将微生物中草药和饲料相结合，通过中草药和微生物的相互作用，提高畜禽免疫能力，发酵出含有中草药益生菌的功能性饲料。本文通过对中草药微生物饲料的研究，以期提高食品安全和人们的身体健康。

    关键词 微生物 中草药 饲料

    中图分类号：S816.75 文献标识码：A

    在畜禽饲料的发展中，抗生素是饲料添加剂里的一种重要成分，它有效推动了我国畜牧业和养殖业的发展。但是如果长期在饲料中添加抗生素，就会是畜禽产生抗药性，药物在畜禽体内残留，危害人们身体健康，畜禽排泄物还会对环境产生污染。因此，科研人员一直致力于研究一种环保无污染的生态绿色饲料，中草药生物饲料就这样产生了。中草药饲料添加剂几乎是纯天然的，在畜禽体内没有残留，不产生抗药性，它逐渐取代抗生素，成为新型生态饲料的主要成分。

    1研发中草药微生物饲料的意义分析

    传统工业中，生产畜禽饲料会大量使用抗生素，抗生素通过饲料进入畜禽体内并滞留，长期这样就会导致畜禽产生抗药性，很多对人体有害的病原菌产生抗药性，进而威胁人类的身体健康。近几年以来，在人类医疗的发展中，经常会在患者出现抗药病原菌，这不得不引起卫生部门的重视，相关部门还采取了许多措施来预防这种现象的发生。我国是世界上畜禽生产大国，也是畜禽消费大国，有更多的人参与到了畜禽市场的消费中，这还促使我国不断加强对抗生素饲料的控制。我国的国民意识在提高，消费者在消费中更加注重健康和环保，同时，经济发展水平的提高，对畜禽的蛋奶以及肉类食品的消费比重不断加大，对安全食品的关注程度也越来越高。上述这些因素都促使我国畜禽的养殖和生产都发生了重大改变，也就是从传统的抗生素饲料养殖到如今的绿色健康养殖。绿色健康养殖更加注重畜禽的免疫能力和其抗病能力，更加注重畜禽食品的安全和健康。

    2中草藥微生物饲料研究的现状和成果分析

    2.1中草药微生物饲料的基本内涵和特点

    中草药微生物饲料是把中医学和微生态学结合起来，以多种不同的中药成分作为基础，培养出具备中药成分的活性益生菌，用这种益生菌来代替抗生素，最终生产出一种新型的饲料，畜禽食用这种饲料后不会在体内具有药物残留，对畜禽具有防病促生长的作用。

    中药和益生菌对于畜禽的免疫系统具有协调的作用，在这样的条件下生产的绿色饲料具有无毒副作用、无耐药性和无病原性的特点，它完全能够代替抗生素，调节畜禽等肠道内的生态平衡，进一步提高饲料的利用效率，提高其免疫能力。

    2.2中草药微生物饲料的技术创新分析

    中草药微生物饲料是一种新型的功能性饲料，饲料中含有大量的中药活性益生菌，这种饲料用含有高能量的玉米等农副产品和纤维作为原料，再和双歧杆菌以及重要成分进行整体发酵而成，饲料具有促进消化和吸收以及提高畜禽免疫力的作用，是对传统加工饲料的大胆创新，主要体现在以下几个主要方面：

    首先，中草药微生物饲料内含许多活性益生菌，这让畜禽肠道内的菌群数量得到了很大提高，对畜禽体内病原菌的生长起到了抑制作用，这样就会保持畜禽体内菌群的平衡，有效预防畜禽等动物的细菌性肠炎。

    其次，中草药微生物饲料中含有的菌体可以刺激并激活畜禽的免疫细胞，让免疫球蛋白得到显著提高，再与重要相配合，进而可以提高畜禽的免疫能力和抵抗能力。

    再者，中草药微生物饲料中的蛋白酶等酶，可以促进畜禽对饲料营养的消化、吸收，提高了饲料的利用效率，同时乳酸菌等物质还会促进畜禽对微量元素的吸收，这样就会提高畜禽的生长速度。

    2.3中草药微生物饲料的技术成果分析

    在传统配方的基础上，中草药微生物饲料进行大胆的技术创新，并且取得了显著的效果。这种创新型的生物饲料采用双歧杆菌和黄芪、陈皮等不同的中药成分进行联合发酵，培养出可以替代抗生素的活性益生菌，让中药中的活性成分充分发挥其作用。

    中草药微生物饲料根据畜禽在不同生长时期所需的营养不同而进行科学配方，用具备高能量的农副产品和优质纤维作为主要原料，再配合上活性益生菌，最终加工成新型的绿色饲料。这种新型的中草药微生物饲料可以提高畜禽肠道内菌群的数量，对病原菌的生长进行抑制，让畜禽体内的菌群环境始终保持平衡，有效预防畜禽等动物的细菌肠炎。中草药微生物饲料的研发成功还会将畜禽肠道内部的非蛋白氮合成氨基酸，并且对此进行利用，进而产出一种可以分解硫化氢的酶，进而对畜禽粪便里的氨成分以及硫化氢等成分的浓度进行降低，减少有害气体对大气环境造成的污染，对生态环境进行优化。目前，我国现有的产品一直处于比较领先的地位，进一步提高了畜禽产品在市场上的竞争能力，让畜禽产业链进一步延伸，加快了我国绿色养殖业的飞速发展。

    3结束语

    中草药微生物饲料的研发和应用，让畜禽等动物在不同阶段内的免疫力得到缓解，解决了畜禽在生长阶段内可能发生的各种疾病，还对畜禽体内药物残留造成的食品安全问题进行了解决。中草药微生物饲料研发还让养殖户增加了经济收入，让肉食食品市场的供应得到了有效保障，推动了我国经济市场的可持续发展。

    参考文献

    [1] 李平舟.畜牧养殖开辟中草药饲料添加剂的应用新主张[J].广东饲料，2017（11）：37-39.

    [2] 马树学，刘霞.中草药饲料添加剂在动物生产中的应用现状及发展趋势[J].现代牧业，2017（04）：45-47.