蒸鸡腿做法 蒸鸡腿

    

    1、主料:鸡腿1个。

    2、辅料:小葱1根,蒜4瓣,姜1小块;小米椒1根,料酒3勺、老干妈豆豉辣椒油1勺,生抽2勺,白胡椒粉1调羹,味精少量,糖少量,盐适量。

    3、将鸡腿肉洗干净以后,斩成小段,冲洗干净血水备用;小葱切段,姜和蒜剁成茸备用,喜欢带一些辣味的,可以把一根小米椒剁碎备用。

    4、鸡肉焯水,水中加入三勺料酒,将鸡块冷水下锅,这样可以更好的析出血水,让鸡肉更加爽滑可口,水煮开以后,鸡肉变色后捞出控水备用。

    5、焯过水的鸡肉放在碗中,加入1勺老干妈豆豉辣椒酱,2勺生抽,少量的胡椒粉,味精,糖调味,再根据个人口味加入适量的盐,抓匀以后腌制20分钟入味。

    6、将腌制好的鸡腿肉放入到敞口盘中,蒸锅中加足够的水,大锅旺火蒸20分钟即可,不需要太多时间,一盘爽滑解馋,长劲又刮油的清蒸鸡腿肉就做好了。

相关文章!
  • 受人类听觉系统的启发首次通过

    衣服可以像人的“耳朵”一樣,作为声音“ 收集器” 吗? 也就是说,人们可以通过衣服就能实现接听电话、定位、听诊心肺肠胃等生理信号、帮助听

  • 武汉光谷马鞭草花海在哪里 光

    近期武汉紫色花海火了!这是坐标于光谷边上的马鞭草花海,很适合小姐妹们打开拍照,已经成为网红约会胜地了!目前,光谷马鞭草花海是不收

  • 全球主要氖气供应商关停进一步

    据了解,由于目前的俄乌战事,供给全球50%左右半导体级氖气的乌克兰公司Ingas 和Cryoin,已于近日关闭生产。这两家氖气供应商的关停无疑