CRE2014中国餐饮展于9月25日在广州举办等
CRE2014中国餐饮展于9月25日在广州举办
CRE第四届中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮业供应与服务展、中国绿色食品食材展、第三届中华粤菜厨师节（简称“CRE2014中国餐饮展”）将于9月25日-27日在广州广交会琶洲展馆C区举办。共设六大展区，包括绿色食材、食用油、调味品及饮品、信息化、教育与行业创新服务、商业地产与餐饮企业特许加盟、食品安全与节能环保、厨房设备、酒店用品、装饰家具。CRE中国餐饮展作为重点反映中国餐饮酒店业最新发展趋势的行业展览，可以让业界精英轻松高效地接触产业基地、专业供应商和服务商。让您从500多名参展商和10000余种产品中找到所需产品、服务和专业的解决方案。
展会同期举办一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如中国盛宴暨中国餐饮金钻奖颁奖典礼、中华粤菜厨师节、广东省农餐、农超、农校、农企采购对接会、中国连锁餐饮与农业龙头企业采购对接大会、中国餐饮业O2O大会、粤港澳台连锁餐饮企业家峰会、广东省食品安全高峰论坛等，为参会人士提供专业周到细致的服务。
唯有此展会可以让您与来自国内外餐饮产业的专业人士建立高端关系网络，是一次与烹饪大师、行业精英和技术专家交流学习、合作发展的难得机会。
行业高度认可，国家重点支持——2014CBB 液体食品行业发展风向标
在国际液体食品加工及液体包装行业中具有重大影响力，被誉为液体食品行业发展风向标的2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB 2014）将于10月13日到16日在北京中国国际展览中心（新馆）举行。本次展会秉承CBB近20年发展过程中形成的服务行业、专业优势、配套齐全、高水准观众等办展理念和核心优势，全面覆盖液体食品行业研发、生产、包装、物流等整体产业链，向业界演绎液态食品生产加工及液体包装的最新成果，为全行业提供商务交流和采购的完整解决方案。更体现出国家扶植支持、液体食品相关行业认可、同期活动丰富、中外主办单位携手合作带来的诸多新特色。
作为亚太地区液体食品加工及液体包装领域影响力首屈一指的CBB 2014展会，众多参展商把CBB 2014作为向业界展示自身最新技术、最新产品、最新理念的最重要的展示平台。
为进一步拓宽了展品范围，为液体食品行业不同细分领域、不同商务需求精心构建完整的解决方案，并配套相关细分行业的高端商务论坛，形成展会、论坛、技术交流一体化的平台，烘托展会期间液体食品行业全方位、立体化的交流环境和氛围。
我们相信，2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会在国家的引导和扶植下，在液体食品行业同仁的支持下将会为中国的液体食品发展做出新的贡献，为全球采购商提供更多的选择。
日本推出彩色拉面 加入辣椒猪肉菠菜等着色
据报道，在日本富山县内，以颜色为主题的“彩色食物”正成为舆论焦点。继作为当地拉面而颇具人气的“黑色”之后，“绿色”、“白色”等拉面陆续登场。
而本次颇受舆论关注的正是该县推出的彩色拉面。本着“为宣传富山县而团结一致，继黑色之后继续努力”的精神，“富山县拉面协会”在6月份开创“红色”、“棕色”、“绿色”、“白色”4种颜色。
“红色”拉面的面粉里面混入了入善町产的辣椒，“棕色”拉面的面粉里则加入入善町产的味增，且使用深海水。“绿色”拉面的面粉里面加入了高冈市产的菠菜。“白色”拉面的面粉里面加入了鸡蛋及猪肉。
日本设计师奇思妙想 用巧克力制成可食用乐高积木
据报道，日本设计师兼插画家Akihiro Mizuuchi制作出全球首批可食用的乐高积木，积木完全由巧克力制成。据了解，制作巧克力乐高积木只需要将巧克力在乐高积木形状的模具中融化，然后再等待巧克力凝固即可。
报道指出，巧克力乐高积木确实可用来拼叠，Akihiro Mizuuchi已经用这些小块的巧克力拼出了人物造型。不过，要小心的是，巧克力放在手上太久会融化掉。
美国一酒馆推奇葩醒酒菜 整只炸鸡被塞入鸡尾酒杯
宿醉的经历很多人都有，酒后的头痛、胃痛使得一道醒酒菜成为必备之选。据报道，美国密尔沃基市一家酒馆推出的新型醒酒菜竟将整只炸鸡塞入鸡尾酒杯，加上大把蔬菜作为配菜，只凭卖相就让人耳目一新，足以清除宿醉后遗症。
这家酒馆的服务员用这种方式对醒酒菜进行了新的变革。这种大号的“超级大炸鸡”组合包括伏特加和果汁的混合饮品、香肠、腌菜、小虾和芽菜，当然还有重约2.5斤的整只炸鸡。此外，还有另外一种蔬菜组合供顾客挑选，其中包括大把橄榄、蘑菇、芹菜，还有两大串烤肉来搭配大炸鸡。
这种超级大餐不仅需要享用者有强壮的胃肠，也需要他们的钱包足够鼓——因为它要花费50美元、。不过，该酒馆老板称，每卖出一份“超级大炸鸡”，他们就会为慈善事业捐出5美元。
荷兰推出试管肉食谱 包括“烧速龙脚”等菜品
吃厌了普通菜肴，想尝点新鲜？来试试试管肉吧！据报道，荷兰科学家2013年在实验室培植出“试管肉”，5日与当地一批科学家、厨师及艺术家，联手推出全球首本试管肉食谱《试管肉烹饪书》，里面包含的菜肴千奇百怪，例如烧速龙脚、炸渡渡鸟及试管蚝，进食时看来需要不少勇气。
烧速龙脚是以鸡肉纤维，围绕在3D立体打印的速龙骨头培植，准确地重塑速龙脚，食谱甚至还建议“上菜前让速龙脚放置室温15分钟”。
食谱建议，可利用17世纪已绝种的毛里求斯渡渡鸟样本，培植渡渡鸟肉并制作炸鸟块。食谱内并非款款食物皆容易接受，由肉类干细胞培植的试管蚝就有点令人反胃，但食谱强调，食客可决定蚝的味道，例如调校为偏咸的海水风味。
参与编著《试管肉烹饪书》的科学家兼哲学家范门斯福尔特表示，食谱并非要推广试管肉或改变未来饮食模式，而是想呈现饮食文化有不同选择，旨在探索试管肉的潜力，呈现试管肉上菜时的模样。
西班牙烹制世界头号土豆饼 直径5米重1吨半
据报道，西班牙北部城市维多利亚市的12名厨师共同制作出了世界上最大的土豆饼，其重达1.5吨，直径5.2米。
据悉，这张世界上最大的土豆饼是由维多利亚市的12名厨师用料1600公斤土豆、16000个鸡蛋、160公斤油、26公斤洋葱、15公斤盐制作而成的。最后，这张土豆饼被分成了1000份，由20多名志愿者分发给当地的市民。
此次活动的主办者塞楠·贡萨雷斯曾在2010年荣获西班牙最美味土豆饼评奖的最佳厨师。贡萨雷斯称，他们制作的这张巨大土豆饼不仅是世界上最大的，也是最美味、最环保的。除了用料充足之外，厨师们在制作中还使用了双面同时烹饪的方法，以确保这张巨大土豆饼的完整性。
维多利亚市长哈维尔马洛托表示，今年夏天，维多利亚市还会举办其他的美食活动，以吸引美食爱好者的到来，并希望通过这些活动让更多的人知道这个美食之都。
波兰网民发起“吃苹果抗普京”运动
近日，波兰网民在脸书和推特等社交媒体发起“吃苹果抗普京”运动，对俄罗斯禁运波兰苹果表示抗议。西方谚语称“每天一个苹果，医生远离我”，而最近在网络上，这句谚语变成了：“每天五个苹果，普京远离我”。此运动得到数千名网民支持，并有越来越多网民加入，一些知名政客和公众人士也加入其中，包括国家安全局长、欧盟议员、波兰电视台主持人等。
此外，为给苹果找销路，波兰驻美国大使9日要求美方从波兰进口苹果。波兰大使会见了美国农业部高级官员，探讨美国应该采取何种步骤从而向波方开放市场。
波兰是世界上最大的苹果出口国，其中超过2/3出口至俄罗斯。据波兰官方统计，波兰2013年向俄罗斯出口的苹果价值2.73亿欧元。
CRE第四届中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮业供应与服务展、中国绿色食品食材展、第三届中华粤菜厨师节（简称“CRE2014中国餐饮展”）将于9月25日-27日在广州广交会琶洲展馆C区举办。共设六大展区，包括绿色食材、食用油、调味品及饮品、信息化、教育与行业创新服务、商业地产与餐饮企业特许加盟、食品安全与节能环保、厨房设备、酒店用品、装饰家具。CRE中国餐饮展作为重点反映中国餐饮酒店业最新发展趋势的行业展览，可以让业界精英轻松高效地接触产业基地、专业供应商和服务商。让您从500多名参展商和10000余种产品中找到所需产品、服务和专业的解决方案。
展会同期举办一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如中国盛宴暨中国餐饮金钻奖颁奖典礼、中华粤菜厨师节、广东省农餐、农超、农校、农企采购对接会、中国连锁餐饮与农业龙头企业采购对接大会、中国餐饮业O2O大会、粤港澳台连锁餐饮企业家峰会、广东省食品安全高峰论坛等，为参会人士提供专业周到细致的服务。
唯有此展会可以让您与来自国内外餐饮产业的专业人士建立高端关系网络，是一次与烹饪大师、行业精英和技术专家交流学习、合作发展的难得机会。
行业高度认可，国家重点支持——2014CBB 液体食品行业发展风向标
在国际液体食品加工及液体包装行业中具有重大影响力，被誉为液体食品行业发展风向标的2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB 2014）将于10月13日到16日在北京中国国际展览中心（新馆）举行。本次展会秉承CBB近20年发展过程中形成的服务行业、专业优势、配套齐全、高水准观众等办展理念和核心优势，全面覆盖液体食品行业研发、生产、包装、物流等整体产业链，向业界演绎液态食品生产加工及液体包装的最新成果，为全行业提供商务交流和采购的完整解决方案。更体现出国家扶植支持、液体食品相关行业认可、同期活动丰富、中外主办单位携手合作带来的诸多新特色。
作为亚太地区液体食品加工及液体包装领域影响力首屈一指的CBB 2014展会，众多参展商把CBB 2014作为向业界展示自身最新技术、最新产品、最新理念的最重要的展示平台。
为进一步拓宽了展品范围，为液体食品行业不同细分领域、不同商务需求精心构建完整的解决方案，并配套相关细分行业的高端商务论坛，形成展会、论坛、技术交流一体化的平台，烘托展会期间液体食品行业全方位、立体化的交流环境和氛围。
我们相信，2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会在国家的引导和扶植下，在液体食品行业同仁的支持下将会为中国的液体食品发展做出新的贡献，为全球采购商提供更多的选择。
日本推出彩色拉面 加入辣椒猪肉菠菜等着色
据报道，在日本富山县内，以颜色为主题的“彩色食物”正成为舆论焦点。继作为当地拉面而颇具人气的“黑色”之后，“绿色”、“白色”等拉面陆续登场。
而本次颇受舆论关注的正是该县推出的彩色拉面。本着“为宣传富山县而团结一致，继黑色之后继续努力”的精神，“富山县拉面协会”在6月份开创“红色”、“棕色”、“绿色”、“白色”4种颜色。
“红色”拉面的面粉里面混入了入善町产的辣椒，“棕色”拉面的面粉里则加入入善町产的味增，且使用深海水。“绿色”拉面的面粉里面加入了高冈市产的菠菜。“白色”拉面的面粉里面加入了鸡蛋及猪肉。
日本设计师奇思妙想 用巧克力制成可食用乐高积木
据报道，日本设计师兼插画家Akihiro Mizuuchi制作出全球首批可食用的乐高积木，积木完全由巧克力制成。据了解，制作巧克力乐高积木只需要将巧克力在乐高积木形状的模具中融化，然后再等待巧克力凝固即可。
报道指出，巧克力乐高积木确实可用来拼叠，Akihiro Mizuuchi已经用这些小块的巧克力拼出了人物造型。不过，要小心的是，巧克力放在手上太久会融化掉。
美国一酒馆推奇葩醒酒菜 整只炸鸡被塞入鸡尾酒杯
宿醉的经历很多人都有，酒后的头痛、胃痛使得一道醒酒菜成为必备之选。据报道，美国密尔沃基市一家酒馆推出的新型醒酒菜竟将整只炸鸡塞入鸡尾酒杯，加上大把蔬菜作为配菜，只凭卖相就让人耳目一新，足以清除宿醉后遗症。
这家酒馆的服务员用这种方式对醒酒菜进行了新的变革。这种大号的“超级大炸鸡”组合包括伏特加和果汁的混合饮品、香肠、腌菜、小虾和芽菜，当然还有重约2.5斤的整只炸鸡。此外，还有另外一种蔬菜组合供顾客挑选，其中包括大把橄榄、蘑菇、芹菜，还有两大串烤肉来搭配大炸鸡。
这种超级大餐不仅需要享用者有强壮的胃肠，也需要他们的钱包足够鼓——因为它要花费50美元、。不过，该酒馆老板称，每卖出一份“超级大炸鸡”，他们就会为慈善事业捐出5美元。
荷兰推出试管肉食谱 包括“烧速龙脚”等菜品
吃厌了普通菜肴，想尝点新鲜？来试试试管肉吧！据报道，荷兰科学家2013年在实验室培植出“试管肉”，5日与当地一批科学家、厨师及艺术家，联手推出全球首本试管肉食谱《试管肉烹饪书》，里面包含的菜肴千奇百怪，例如烧速龙脚、炸渡渡鸟及试管蚝，进食时看来需要不少勇气。
烧速龙脚是以鸡肉纤维，围绕在3D立体打印的速龙骨头培植，准确地重塑速龙脚，食谱甚至还建议“上菜前让速龙脚放置室温15分钟”。
食谱建议，可利用17世纪已绝种的毛里求斯渡渡鸟样本，培植渡渡鸟肉并制作炸鸟块。食谱内并非款款食物皆容易接受，由肉类干细胞培植的试管蚝就有点令人反胃，但食谱强调，食客可决定蚝的味道，例如调校为偏咸的海水风味。
参与编著《试管肉烹饪书》的科学家兼哲学家范门斯福尔特表示，食谱并非要推广试管肉或改变未来饮食模式，而是想呈现饮食文化有不同选择，旨在探索试管肉的潜力，呈现试管肉上菜时的模样。
西班牙烹制世界头号土豆饼 直径5米重1吨半
据报道，西班牙北部城市维多利亚市的12名厨师共同制作出了世界上最大的土豆饼，其重达1.5吨，直径5.2米。
据悉，这张世界上最大的土豆饼是由维多利亚市的12名厨师用料1600公斤土豆、16000个鸡蛋、160公斤油、26公斤洋葱、15公斤盐制作而成的。最后，这张土豆饼被分成了1000份，由20多名志愿者分发给当地的市民。
此次活动的主办者塞楠·贡萨雷斯曾在2010年荣获西班牙最美味土豆饼评奖的最佳厨师。贡萨雷斯称，他们制作的这张巨大土豆饼不仅是世界上最大的，也是最美味、最环保的。除了用料充足之外，厨师们在制作中还使用了双面同时烹饪的方法，以确保这张巨大土豆饼的完整性。
维多利亚市长哈维尔马洛托表示，今年夏天，维多利亚市还会举办其他的美食活动，以吸引美食爱好者的到来，并希望通过这些活动让更多的人知道这个美食之都。
波兰网民发起“吃苹果抗普京”运动
近日，波兰网民在脸书和推特等社交媒体发起“吃苹果抗普京”运动，对俄罗斯禁运波兰苹果表示抗议。西方谚语称“每天一个苹果，医生远离我”，而最近在网络上，这句谚语变成了：“每天五个苹果，普京远离我”。此运动得到数千名网民支持，并有越来越多网民加入，一些知名政客和公众人士也加入其中，包括国家安全局长、欧盟议员、波兰电视台主持人等。
此外，为给苹果找销路，波兰驻美国大使9日要求美方从波兰进口苹果。波兰大使会见了美国农业部高级官员，探讨美国应该采取何种步骤从而向波方开放市场。
波兰是世界上最大的苹果出口国，其中超过2/3出口至俄罗斯。据波兰官方统计，波兰2013年向俄罗斯出口的苹果价值2.73亿欧元。
