浅谈社会对美容美发职业的要求
赵炜璐
[摘 要] 最初只是满足人们最基本的理发需求，随着人们物质生活水平的提高，对精神生活的需求更加强烈，从而对美的追求也日渐强烈，使理发行业慢慢向美容美发行业发展，增加了美学概念，因此要求专业从业人员具备审美的能力和塑造美的技能。随着社会的发展，人们对包括美容美发在内的整体形象设计有需求，又进一步扩大了美容美发专业的范畴，对美容师、美发师的要求也进一步提升。整体形象设计者不仅要具备基本的美容、美发和造型技能，更要有艺术鉴赏力和创新能力，总体看来，美容美发行业逐渐向艺术领域趋近，成为人们塑造美、展现美的重要途径。主要讲述了美容美发行业从理发演变而来，随着时代的变迁以及人们需求的改变而不断发展，还提出了新时期关于美容美发人才培养的策略，希望给相关行业的研究提供参考价值。
[关 键 词] 服务业；美容美发；要求
[中图分类号] TS974.1 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）04-0236-02
美容美发作为服务业的一种，是时代发展的产物。在改革开放以前，我国并没有专门的美容美发机构，也没有关于美容美发的说法，它是随着改革开放而逐渐发展起来的。在改革开放以前，我们习惯称之为“理发”，所经营的活动范围是最简单的，只能满足人们最基本的生活需求。针对男士，主要是洗、剪、吹、修面、捏头，女士则涵盖洗、剪、吹、烫。从总体来说，早期的理发也只是理发，对发型款式没有过多的要求，因而对理发师的技术水平要求也不高，那个时期根本不存在皮肤美容这个概念，也没有相应的服务机构。这是受当时的经济社会发展的状况所决定的，人们对基本的物质层面的需求更加强烈，追求美的欲望要低一些。随着社会的发展，美容美发行业也在不断变化。
一、美容美发行业的时代变迁
（一）改革开放初期，美容美发职业出现
改革开放使人们的生活获得极大的满足，与此同时，人们对美的追求也日渐兴盛起来，刺激了美容美发行业的发展，理发店慢慢被社会所淘汰，取而代之的是各种形式的美发厅和发廊。
当时很多酒店都配备了专门的美容和美发服务。美容美发逐渐成为人们生活中不可或缺的存在。伴随着美容美发行业而生的还有美甲、彩妆等项目，这些服务的出现满足了人们对美的追求[1]。值得一提的是，当时这些服务项目的操作流程一般都是由师傅将技术手艺传授给徒弟，然后再逐渐推广，而这些从业人员往往综合素质不高、审美素养和文化水平也较低，对其所从事的行业只具备基本的技能，随着时代的不断前进，服务行业标准慢慢建立起来，对从业人员的综合素质也有了规定，美容美发行业的整体水平才得以提升，满足了人们更高层次的需求。
（二）九十年代美容美发职业的发展
1993年，劳动部和国内贸易部共同颁发了《中华人民共和国职业技能标准》和职业技能鉴定规范，其中也涉及了对美容、美发行业的规定，规定了对从业人员考核的相关规定和要求，并指定了专业的教材，使美容美发行业更具专业性和规范性。对从业人员提供的教材，涉及了从业人员必须了解和掌握的业务知识和技术，但与审美意识培养相关的美学理论和设计方面的知识却很少提到，这也是其不足之处。
（三）进入新世纪之后美容美发职业的发展
美容、美发从字面来讲，就是要美，关于美的概念、内涵、表现形式等都属于美学范畴。而美学与哲学又有密不可分的关系，因此美容美发从业人员既要具备基本知识和技能，更要具备较高的美学修养。随着社会的发展和进步，特别是进入新世纪以来，人们对精神生活的追求也进一步提高，从美容美发行业看，就是美容美发有了新的发展形式——形象设计。形象设计不是简单地进行一些化妆、理发等具体而实际的技能操作，而是包含审美素养、艺术鉴赏等艺术综合素养在内的一门学问，这些要素的加入使美容美发逐渐发展成为更高端的服务行业[2]。
当前大街上随处可见几家“形象设计”的门店，但这其中大多数都是普通的理发店而已，没有几家是真正具有形象設计实力的。因为为顾客设计形象是一项非常复杂的工作，并且对专业人员的专业素质要求也比较高，尤其关键的是，形象设计者要有一定的美学基础，还应懂得借助相关专业设计软件为客户设计多种形象，以满足客户的需求，同时还需要从化妆到服装整个环节进行设计和挑选，并且能够帮助客户做相关介绍，解答客户的各种疑问。这些都是形象设计者需要具备的素质和技能，但从当前社会市场的现状来看，明显这种综合型人才供不应求。
二、当前美容美发专业的特点分析
（一）实践性
笔者认为，美容美发专业本身有着极强的实践性特征。因为美容美发专业的学生在毕业之后所从事的工作都是需要动手能力和实践能力的。在对美容美发专业人才进行培养的过程中，涉及的相关课程也都是实践性比较强的课程，比如，发型的设计和化妆造型等。所以在对美容美发人才进行培养的过程中，不能仅靠老师的口头传授和示范，还需要学生亲自参与到实践中，根据老师的指导和学生之间的合作，进行大量的实践练习。美容美发专业的社会实践性也比较高。所以学校在制订人才培养计划的时候，需要设定几个特定的时间和阶段，对学生进行实践性练习的时间和质量设定一些原则。开展这些实践活动的主要目的就是帮助学生正确认识美容美发专业的实践性特征。并根据自己参与的实践，了解社会对专业人才的需求，提高与社会的接触度，更好地服务并融入社会，帮助学生提高技术能力的同时，开阔自己的眼界。在课堂上学习到的理论知识要结合一定的实践才能加深记忆，才能在未来的工作岗位上更加得心应手。
（二）时尚性
美容美发专业的另一个特点就是要具备一定的时尚型。很多美容美发技师本身的技术没有问题，但是缺乏时尚性，也会被社会所淘汰。所以在对相关人才进行培养的过程中，要帮助学生认识到美容美发的时尚性元素并对其进行掌控。
传统美容美发专业人才的培养更加倾向于短期的培养模式。但是在美容美发这一特殊领域，需要与时代的潮流和社会的变化进行结合。特别是对技术的更新和色彩的把握以及一些风格的掌握都是其专业时尚性的表现形式。所以在培养学生技术的同时，还要帮助提高学生的能力。在课堂教学过程中，让学生接触大量时尚元素，用时尚这一永恒的主题来开展教学。对美容美发专业人才的培养是一项关于美和时尚的事业。所以相关的教师需要及时关注时尚潮流的内容，应用于自己的教学活动中。
（三）系统性
美容美发专业还有一个明显的特点就是系统性。在当前的培养模式中，将不同类型的学科进行分类教学。这样课程设置的主要目的就是强调不同类型课程的专业性因素。但是这种课程方式的设置，很容易让学生走入专业的误区。在对人物进行美容美发时，需要顾及的是一个人整体的形象是不是和谐统一。所以在教学过程中，教师在讲解专业性知识的时候，还要兼顾与其他知识的融合应用，让学生从整体的角度进行相关的学习。
（四）服务性
在学生毕业走上工作岗位之后，面临的是一个典型的服务性质的行业。在对顾客设计妆发造型的时候，全程都要与顾客进行交流和沟通，所以美容美发专业本身具有服务型特点。教师在进行知识传授的时候，还要传授给学生与人相处的技巧，提升自己的沟通与服务能力。
三、对美容美发专业人才的培养策略
鉴于当前社会对美容美发以及形象设计专业人才的需求，需要国家培养更多综合素质较高的人才。自1999年6月召开了第三次全国教育工作会议后，我国进一步推进了对中等职业教育的改革[3]，美容美发从此成为重点建设专业。教育部专门请全国范围内知名的美容美发教育学者对当时美容美发市场的现状进行了充分的考查和研究，意识到形象设计已经成为人们新的需求方式，因此将“美容美发”专业更名为“美容美发与形象设计”专业，对学生提出了更高的要求。学生经过专业的学习和培训，在毕业之后将成为更加专业的设计人才。他们不仅具备基本的业务技能，还拥有较高的审美素养和鉴赏能力，并能够进行一定的创新。在课程设置上，既有关于美容美发与造型方面的内容，也有设计软件应用等方面的内容。教材是经过该专业的优秀教师以及全国知名的专业人员统一编制。目的就是培养更适应当前社会发展需要的美容美发人员和形象设计者，同时提高我国美容美发行业的专业性，以规范当前该行业人员的行为，提高我国美容美发行业以及形象设计的整体水平。从当前美容美發行业发展的状况来看，中等职业院校成为培养美容美发专业人才的主要场地，因此，在进行美容美发和形象设计专业教学的过程中，还要把握以下几点。
（一）注重学生学习兴趣的激发
兴趣是最好的老师，是一个人主动学习的重要动力。因此，教师在进行美容美发教学的过程中，要注重培养学生对美容美发和形象设计专业的兴趣，多与学生进行交流，了解他们的兴趣点，然后从学生感兴趣的话题进行切入，调动学生学习的积极性。教师还应该注重个人教学魅力的养成，这会在教学过程中吸引学生注意力，起到良好的教学效果。
（二）注重教学理论和教学实践的结合
美容美发和形象设计是一门实践性很强的专业，学生在学校接受教育的过程中，应该加强理论和实践的双向教育，这样让学生切实明确其操作流程和手法，知道自己存在哪些不足，经过不断的锻炼和完善，达到熟能生巧的目的，以便在毕业之后能尽快适应工作岗位[4]。
（三）注重学生创新理念的培养
随着社会的发展和进步，美容美发和形象设计专业不断发展，其设计性的特征越来越重要，可以说，美容美发师在一定程度上也是设计师。这就要求从事该行业的人员应该具备一定的审美素养和创新意识，这也是该行业未来发展的主要趋势。这就要求在进行中职教学时，教师应该注重培养学生的创新理念和创新思维，让学生具备一定的创新能力，成为未来该行业的精英。
四、结语
综上所述，随着社会的发展进步，美容美发职业也在不断演变，更具有包容性，逐渐集创新、审美、技能于一体，对从事该行业的人员要求也不断提升，不仅要具备基本的技能，更要具有创新精神和审美能力，才能适应美容美发行业发展演变的形势。
参考文献：
[1]陈向.浅谈社会对美容美发职业的要求[J].中国职业技术教育，2003（3）.
[2]孔冬梅.美容美发与形象设计专业人才培养存在的问题及对策研究[D].内蒙古师范大学，2013.
[3]郭耀邦.中等职业教育培养目标的时代调整[J].教育与职业，2001（2）.
[4]朱唯娜.美容美发专业理论与实践教学的关系探析[J].中国校外教育，2016（6）.
