巨峰葡萄节水滴灌高产栽培技术措施
孙继民 张赓
【摘要】近几年来，卧凤沟乡葡萄栽培面积达到133hm2，取得了良好的社会经济效益，已成为当地的主导产业。通过合理修剪、科学施肥、科学用水等措施，提高了葡萄产量和品质。生态环境得到改善，农民收入逐年提高。
【关键词】巨峰葡萄；节水滴灌；高产栽培；技术措施
1. 概况
（1）卧凤沟乡地处阜蒙县西南端40Km处。南与义县稍户营子镇接壤，北与东梁镇毗邻，东与新民镇相接，西与伊吗图镇隔河相望。全乡总土地面积8200 hm2，其中耕地面积3040 hm2。有7个行政村：卧凤沟、公官营子、 小新立屯、赵家窝铺、才里营子、七家子、三家子，其中有2个蒙古族聚集村，88个居民组。全乡镇总户数4022户，总人口13928人，其中农业人口13453人，非农业人口475人，蒙古族居民占总人口的27%。
（2）卧凤沟乡属低山丘陵地区，东高西低，其中七家子村河东西贯穿全乡，细河由北至南流流过。全年平均降雨量为512mm，无霜期为155天。
（3）巨峰葡萄由于粒大、质优、色浓、口感好、抗逆性强等优点，而深受广大生产者与消费者的欢迎，近几年来卧凤沟乡栽培面积不断扩大，取得了良好的社会经济效益，已成为当地的主导产业。但是巨峰葡萄落花落果严重，往往造成散穗，尤其树势强旺时甚至出现空穗。生产上有的重产量轻质量，不疏花，不疏果，产量超载，导致树势衰弱，如果不尽快解决势必影响葡萄产业的发展。
2. 合理修剪
（1）春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时适当地疏去部分花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1/4～1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，每公顷产量控制在2500Kg以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。
（2）很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。
（3）为了改善架面光照条件，减少病害，促进花芽分化和枝蔓充实，葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝，以及位置不当的枝蔓，减少营养消耗，培育健壮的结果母蔓，同时还可以降低架下空气湿度，避免病害发生。疏花序与花序整形：在花前要疏除那些穗大、穗轴粗、浓绿色的和过小过弱的花序。强壮枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。保留的花序要摘除副梢，掐去占穗长l/4～l/5的穗尖。
（4）改善植株的光照条件：架面的通风透光条件对巨峰葡萄的坐果率影响显著，立架葡萄新梢间距不宜少于10cm。
（5）合理修剪：冬剪过重，易造成花前营养生长过旺，导致大量落花落果。所以生长势强的植株在冬剪时应注意适当轻剪长放。
（6）花蕾膨大期、盛花期、盛花后2～3周，各喷一次0.3%硼砂液，可提高坐果率15%～40%（相对值）。
花前1周和初花期喷布1000 ×l0-6的腐植酸钠，坐果率可达30.6%，果粒增重1.47%。
初花期和小果期叶面喷布“喷施宝”1400倍液，坐果率达32.7%，比对照提高l0.4%。
3. 科学施肥
（1）巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。但灌水要适量，特别在采摘前15～20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。
（2）有机肥：可按每1Kg果，施优质厩肥3Kg的比例施肥，同时在每100Kg有机肥中，混入过磷酸钙1～2Kg。在采果后（9月份）施入。方法是在行间刨深30～40cm，宽40～60cm，长与行相等的沟，每二年一次。施肥时应将肥料与土壤混合均匀，然后回填踩实，随后浇水。
（3）追肥：第一次追肥是在果粒黄豆大时进行，促使果粒膨大，每株施复合肥0.3Kg；第2次是在7月中旬，果穗开始着色时，每株施过磷酸钙0.5～1Kg，草木灰1～2Kg，能够提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。
（4）叶面喷肥：在新叶开展后、开花前、谢花后叶面喷布0.2%尿素加0.2磷酸二氢钾各一次，加快叶片生长，增强同化功能。在7月中、下旬，果实着色和枝蔓加粗生长旺盛期，连续喷布0.3%磷酸二氢钾，4%过磷酸钙或3%草木质浸出液各一次。在采果后至落叶前，喷0.5%尿素2～3次，推迟落叶期，积累贮备养分。叶面喷肥时，需加入3000倍粘着剂或0.1%中性洗衣粉，以增强肥效。
（5）巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100Kg浆果需纯氮1.5Kg，磷1Kg，钾1.5Kg。但目前果农较少施用有机肥料，而大量施用化肥，并常以氮肥为主，忽视磷、钾肥，结果造成植株贪青徒长，枝叶茂盛，郁密度大，通风不良，光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。采收后应施有机肥，每公顷施量60000～75000Kg。萌芽期以追施氮肥为主，幼果期以磷肥为主，着色期以钾肥为主。
（6）巨峰葡萄花前新梢叶片达8～12片时、盛花期、谢花后分别喷500×10-6、100×10-6、200×10-6的多效唑，可明显抑制新梢生长，减少落花落果，翌年坐果率提高幅度更为显著。可在初花期喷布矮壮素1000×10-6溶液，比对照坐果率提高47%，果穗整齐，穗形美观。若同时加入1×l0-6～2×l0-6的赤霉素，则效果更佳。
4. 科学用水
（1）春季葡萄出土后浇一次催芽水，每公顷90～120m3。在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天滴灌一次，每公顷灌水90～120m3。待果粒开始着色，停止灌水，以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次水，每公顷灌水300～450m3，以利葡萄安全越冬。
（2）2011年开始对葡萄园实施节水滴灌工程133hm2，分布在三家子屯后8hm2、三家子屯河南6.7 hm2、前三家子屯后7.3hm2、翻身河两侧20.7hm2、河南地5.3hm2、翻身八组9.3hm2、翻身七组20hm2、卧凤沟村20hm2、七家子村公路两侧18.7hm2、公官村屯前17.3hm2。
（3）葡萄漫灌产量31500 Kg/ hm2，133hm2可生产葡萄420万Kg，产值2520万元。葡萄滴灌产量37500 Kg/ hm2，133hm2可生产葡萄500万Kg，产值3000万元。葡萄滴灌与葡萄漫灌对比，每公顷增产6000 Kg，133hm2增产80万Kg，增加收入480万元。经济效益明显。
5. 结语
通过合理修剪、科学施肥、科学用水等措施，提高了葡萄产量和品质。生态环境得到改善，农民收入逐年提高。要进一步加大管理力度，规范管理措施，对葡萄产业发展进行整体规划，让农民在种植葡萄过程中走上致富之路。
[文章编号]1619-2737（2014）03-18-617
[作者简介] 孙继民（1972.11.1-），男，职称：助工，工作单位：阜新蒙古族自治县卧凤沟乡水利服务中心，副主任，从事工水利管理工作。
张赓（1991.11-），男，汉族，籍贯：辽宁省北票市人，职称：软件开发实习工程师，工作单位：辽宁省阜新市水利科技推广中心，主要研究JAVA开发，Javascript设计应用，ajax的实践等方向，大连外国语大学软件学院计算机科学与技术（日英强化）专业在读生。
【摘要】近几年来，卧凤沟乡葡萄栽培面积达到133hm2，取得了良好的社会经济效益，已成为当地的主导产业。通过合理修剪、科学施肥、科学用水等措施，提高了葡萄产量和品质。生态环境得到改善，农民收入逐年提高。
【关键词】巨峰葡萄；节水滴灌；高产栽培；技术措施
1. 概况
（1）卧凤沟乡地处阜蒙县西南端40Km处。南与义县稍户营子镇接壤，北与东梁镇毗邻，东与新民镇相接，西与伊吗图镇隔河相望。全乡总土地面积8200 hm2，其中耕地面积3040 hm2。有7个行政村：卧凤沟、公官营子、 小新立屯、赵家窝铺、才里营子、七家子、三家子，其中有2个蒙古族聚集村，88个居民组。全乡镇总户数4022户，总人口13928人，其中农业人口13453人，非农业人口475人，蒙古族居民占总人口的27%。
（2）卧凤沟乡属低山丘陵地区，东高西低，其中七家子村河东西贯穿全乡，细河由北至南流流过。全年平均降雨量为512mm，无霜期为155天。
（3）巨峰葡萄由于粒大、质优、色浓、口感好、抗逆性强等优点，而深受广大生产者与消费者的欢迎，近几年来卧凤沟乡栽培面积不断扩大，取得了良好的社会经济效益，已成为当地的主导产业。但是巨峰葡萄落花落果严重，往往造成散穗，尤其树势强旺时甚至出现空穗。生产上有的重产量轻质量，不疏花，不疏果，产量超载，导致树势衰弱，如果不尽快解决势必影响葡萄产业的发展。
2. 合理修剪
（1）春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时适当地疏去部分花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1/4～1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，每公顷产量控制在2500Kg以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。
（2）很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。
（3）为了改善架面光照条件，减少病害，促进花芽分化和枝蔓充实，葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝，以及位置不当的枝蔓，减少营养消耗，培育健壮的结果母蔓，同时还可以降低架下空气湿度，避免病害发生。疏花序与花序整形：在花前要疏除那些穗大、穗轴粗、浓绿色的和过小过弱的花序。强壮枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。保留的花序要摘除副梢，掐去占穗长l/4～l/5的穗尖。
（4）改善植株的光照条件：架面的通风透光条件对巨峰葡萄的坐果率影响显著，立架葡萄新梢间距不宜少于10cm。
（5）合理修剪：冬剪过重，易造成花前营养生长过旺，导致大量落花落果。所以生长势强的植株在冬剪时应注意适当轻剪长放。
（6）花蕾膨大期、盛花期、盛花后2～3周，各喷一次0.3%硼砂液，可提高坐果率15%～40%（相对值）。
花前1周和初花期喷布1000 ×l0-6的腐植酸钠，坐果率可达30.6%，果粒增重1.47%。
初花期和小果期叶面喷布“喷施宝”1400倍液，坐果率达32.7%，比对照提高l0.4%。
3. 科学施肥
（1）巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。但灌水要适量，特别在采摘前15～20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。
（2）有机肥：可按每1Kg果，施优质厩肥3Kg的比例施肥，同时在每100Kg有机肥中，混入过磷酸钙1～2Kg。在采果后（9月份）施入。方法是在行间刨深30～40cm，宽40～60cm，长与行相等的沟，每二年一次。施肥时应将肥料与土壤混合均匀，然后回填踩实，随后浇水。
（3）追肥：第一次追肥是在果粒黄豆大时进行，促使果粒膨大，每株施复合肥0.3Kg；第2次是在7月中旬，果穗开始着色时，每株施过磷酸钙0.5～1Kg，草木灰1～2Kg，能够提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。
（4）叶面喷肥：在新叶开展后、开花前、谢花后叶面喷布0.2%尿素加0.2磷酸二氢钾各一次，加快叶片生长，增强同化功能。在7月中、下旬，果实着色和枝蔓加粗生长旺盛期，连续喷布0.3%磷酸二氢钾，4%过磷酸钙或3%草木质浸出液各一次。在采果后至落叶前，喷0.5%尿素2～3次，推迟落叶期，积累贮备养分。叶面喷肥时，需加入3000倍粘着剂或0.1%中性洗衣粉，以增强肥效。
（5）巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100Kg浆果需纯氮1.5Kg，磷1Kg，钾1.5Kg。但目前果农较少施用有机肥料，而大量施用化肥，并常以氮肥为主，忽视磷、钾肥，结果造成植株贪青徒长，枝叶茂盛，郁密度大，通风不良，光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。采收后应施有机肥，每公顷施量60000～75000Kg。萌芽期以追施氮肥为主，幼果期以磷肥为主，着色期以钾肥为主。
（6）巨峰葡萄花前新梢叶片达8～12片时、盛花期、谢花后分别喷500×10-6、100×10-6、200×10-6的多效唑，可明显抑制新梢生长，减少落花落果，翌年坐果率提高幅度更为显著。可在初花期喷布矮壮素1000×10-6溶液，比对照坐果率提高47%，果穗整齐，穗形美观。若同时加入1×l0-6～2×l0-6的赤霉素，则效果更佳。
4. 科学用水
（1）春季葡萄出土后浇一次催芽水，每公顷90～120m3。在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天滴灌一次，每公顷灌水90～120m3。待果粒开始着色，停止灌水，以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次水，每公顷灌水300～450m3，以利葡萄安全越冬。
（2）2011年开始对葡萄园实施节水滴灌工程133hm2，分布在三家子屯后8hm2、三家子屯河南6.7 hm2、前三家子屯后7.3hm2、翻身河两侧20.7hm2、河南地5.3hm2、翻身八组9.3hm2、翻身七组20hm2、卧凤沟村20hm2、七家子村公路两侧18.7hm2、公官村屯前17.3hm2。
（3）葡萄漫灌产量31500 Kg/ hm2，133hm2可生产葡萄420万Kg，产值2520万元。葡萄滴灌产量37500 Kg/ hm2，133hm2可生产葡萄500万Kg，产值3000万元。葡萄滴灌与葡萄漫灌对比，每公顷增产6000 Kg，133hm2增产80万Kg，增加收入480万元。经济效益明显。
5. 结语
通过合理修剪、科学施肥、科学用水等措施，提高了葡萄产量和品质。生态环境得到改善，农民收入逐年提高。要进一步加大管理力度，规范管理措施，对葡萄产业发展进行整体规划，让农民在种植葡萄过程中走上致富之路。
[文章编号]1619-2737（2014）03-18-617
[作者简介] 孙继民（1972.11.1-），男，职称：助工，工作单位：阜新蒙古族自治县卧凤沟乡水利服务中心，副主任，从事工水利管理工作。
张赓（1991.11-），男，汉族，籍贯：辽宁省北票市人，职称：软件开发实习工程师，工作单位：辽宁省阜新市水利科技推广中心，主要研究JAVA开发，Javascript设计应用，ajax的实践等方向，大连外国语大学软件学院计算机科学与技术（日英强化）专业在读生。
