高职高专《分析化学》实训教学中引入企业化管理模式的探索①
王如全，王志义，郑文华，陈继政
[摘 要] 提出在高职高专《分析化学》实训教学中引入企业化管理模式，让学生在学校按照企业管理模式来完成各项“工作”任务，以实现校企“无缝对接”。具体分析当前高职《分析化学》教学中的问题，提出在课堂上引入企业化管理模式的具体实施办法和实施过程中存在的不足。
[关 键 词] 高职高专；分析化学；实训教学；企业化管理模式
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）01-0102-02
随着国家对教育的重视和对资金投入的不断加大，高等职业教育的发展如火如荼，其规模几乎占到了高等教育的半壁江山，畢业生遍布社会各行各业。然而，根据广泛的社会调查，部分毕业生就业后，虽然拥有较高的技能，却由于对现代企业管理了解太少，不能很快适应企业高效的工作节奏和严格的管理制度，会出现一段痛苦的适应期，甚至出现就业又失业，失业再就业的循环现象，对毕业生的职业发展和企业的人才储备极为不利[1]。为了使学院培养的学生能够更多地了解现代企业工作岗位现状，适应现代企业要求，较好地实现与企业之间的“无缝对接”，我们课题组在高职应用化工技术专业实训教学中引入了企业化管理模式，用企业生产真实项目作为教学工作任务，学生模拟企业管理角色，采用企业管理制度，创建企业生产氛围，学习企业文化，让学生在严格的考核中适应企业管理体系。课程改革是企业化管理模式的重要一环，下面我将以《分析化学》课程改革为例，详细叙述课程改革的思路和具体实施方法。
一、当前高职《分析化学》实训教学中存在的问题
当前普遍采用的高职《分析化学》实验教学过程存在较多的问题，不利于学生尽快适应未来的工作岗位。
（一）传统的实训教学采用“菜谱式”操作[2]，所有内容几乎都是经过老师加工过的，学生只是需要照做，而不需要思考
《分析化学》实训教学中，老师会手把手地教给学生各种仪器的使用方法，各种标准溶液的配制、标定方法以及某些常见样品如何测定。每堂课几乎都是把步骤罗列出来，学生只需按照步骤一步步地去实施就可以了，几乎不用思考，只需照步骤完成即可。老师的步骤就像“菜单”，虽然很直观，但也剥夺了学生独立思考的能力。
（二）实训项目选择单一，且多为验证性实验，缺少综合实训和设计实验，不能培养学生分析问题、解决问题的能力
纵观近些年使用的《分析化学》实训教材，实训项目基本没有太大的变化，多次改版的教材，也主要是形式上的改变和内容上的少量增减。实训过程中，为了让实验项目在课堂有限时间内完成，实训项目力求简单，多以单纯物质代替复杂的实际样品来测定，省去了样品处理等复杂的环节。实际工作中，学生在遇到复杂的操作过程时会感到手足无措。
（三）实训的考核标准多为过程控制内容，对测定结果准确度的要求较少，这与企业分析检验岗位的考核要求刚好相悖
在高职《分析化学》实训教学中，教学内容更侧重于学习各种仪器的操作方法和试样测定方法，考核也重点围绕学生的操作规范程度，对实验结果的准确度、精密度要求很少。在有限的课时内，即使测定数据出现问题，也没有充足的时间去纠正。而企业进行化学检验的目的是进行产品的质量控制和工艺过程的中间控制，数据的准确度直接关系到生产工艺控制条件和产品的质量。因此，更看重测定结果的准确度，用来指导生产，若测定结果不满意，就必须查找原因，直到得到满意的结果为止。
二、在《分析化学》教学过程中引入企业化管理模式
在《分析化学》教学过程中引入企业化管理模式，有利于学生尽快适应现代企业管理，可有效实现校企“无缝对接”，为此我们课题组作了如下工作。
（一）从教学内容上，我们把企业生产的真实检验项目作为课堂的实训项目
为解决教学实训项目与实际生产项目脱节的问题，我们摒弃了原有的实训项目，选择了企业的真实检验项目作为课堂教学内容。我们将课程所需的教学内容与化工生产的某一工艺过程相结合，把工艺过程中的化验项目与教学内容相符的部分拿出来作为实训项目，测定样品从企业现场获得，或者通过模拟真实样品来获得，选用企业正在使用的标准作为测定标准，按照企业要求，模拟企业的化验室来进行样品的测定。事先要给学生讲透生产工艺过程，然后完成化学检验，这样有的放矢，能够帮助学生对化验岗位中原料检验、中间控制、成品检验等有很好的理解。
（二）从组织形式上，我们按照企业的实操岗位安排学习内容，以班组形式顶岗学习专业技能
在化工企业岗位群中，《分析化学》课程对应企业的化验室质量检验岗位，我们将学生按照质检岗位分成三个班组：标液组、中控成品一组、中控成品二组。标液组专门负责标准溶液的配制，准确确定标准溶液的浓度；两个中控成品组负责各工段样品的指标测定，将其数据进行对比，以保证测定结果的准确度。在教学不同的内容时，中控成品组和标液组成员互换角色，使学生的学习内容保持完整。完成岗位工作所需的知识由任课教师将“学习包”的形式发送给学生，学生通过自学和教师重点讲解的方法学习。日常教学中，任课教师负责分派任务，在班组遇到问题时给予指导，对班组完成情况进行考核；班组接受任务后，成员之间商讨分析，制定工作方案，实操完成工作任务。
（三）从过程控制上，要求班组严格按照6S管理标准控制整个工作过程
根据6S管理要求，结合课程实际，我们制定了一整套学生课堂操作规范，从学生着装、实验前桌面整理、玻璃仪器摆放、仪器检查、仪器标识、玻璃仪器洗涤、实验后整理等方面都做了详细的规范，让学生把工作过程变成习惯。
（四）从考核标准上，按照企业的考核标准考核学生，确保测定数据的准确度
质检岗位是企业生产的“眼睛”，其测定结果的准确度至关重要，需严格控制。考虑到学生初学，我们本着过程与结果并重的原则，既精细控制实验过程，又严格要求实验结果的精密度、准确度。对达不到要求的实验数据要重复操作，直至达到要求为止。对出现问题的实验数据要求学生反推实验过程中的每一步操作，查找原因，及时改正，并以此培养学生实事求是的工作态度和严谨的工作作风。
（五）从教学文件上，编写基于企业化管理模式的实训教程
教材是学生学习的重要工具。为了满足教学改革的需要，我们课题组在编写教材时，力求每门课程都引入真实的生产工艺，让学生先学习工艺过程，了解为什么去做实验，要按照什么样的标准去完成实验，在工作任务中去学习，更能调动学生的学习兴趣和主动性。在《分析化学》教材编写中，我们引入了氯碱工业-烧碱生产工艺，先讲清生产工艺过程，再将工艺过程的工艺监测点和分析检验项目对应起来，从中选择符合我们教学任务的项目作为教学项目，拿到课堂上去操作完成，并以此培养学生的专业技能和职业素养。
三、在教学改革过程中应该注意的问题
在教学改革过程中，任课教师的控制力和学生的执行力是最容易出现问题的两个环节。为此，参与改革的教师要清楚理解课改的目的和做法，教师之间要多沟通，遇到问题要及时提出来，大家共同讨论解决，教师要有充足的信心和责任心，并身体力行地去影响学生。学生执行力的提高也不是一朝一夕的事，在允许学生犯错的前提下多提要求，让学生在工作中慢慢成长，跟上教师的思路，直至形成工作习惯，持之以恒，一定会有收获。
参考文献：
[1]胡海英.高职高专实训教学企业化管理模式的构建[J].产业与科技论坛，2011（19）：226-227.
[2]袁东红.基于分析检验岗位的分析化学实验实训教学改革实践与研究[J].教育教学论坛，2016（21）：273-274.
